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如果將人體比喻成一臺機器 , 那么讓一段段骨頭自由活動的關節就是一個個“軸承” , 想讓骨頭運轉自如 , 軸承就必須“耐磨潤滑” , 這就需要潤滑液、耐磨材料以及支撐系統的三大保障 。
我們的關節確實也有這“三重保險”:關節囊里充滿的滑液就是第一重保險 , 具有緩沖的作用 , 但是隨著我們年齡的增長、外來沖擊太大或某些疾病因素 , 關節囊里的滑液會逐漸被消耗殆盡 , 這就使得骨頭表面不得不互相撞擊 , 此時第二重保險就要發揮作用了 。
關節表面的軟骨就是第二重保險 , 它可以讓骨頭表面的撞擊都變成“軟著陸” , 從而減少沖擊 , 不過隨著摩擦的不斷累積 , 我們的軟骨也會被磨得越來越薄 , 直至完全磨光 , 所以這時候就需要第三次保險發揮作用了 。
極其重要的第三重保險就是我們的關節韌帶和肌肉 , 韌帶和肌肉的互相協同配合 , 可以使關節在靜止和運動時都保持足夠的穩定 , 并同時為滑液的液壓系統和軟骨的緩沖墊減負 , 從而盡可能長久的保持關節的活動功能 , 維持著我們正常的一舉一動 。
然而 , 以上三重保險幾乎都會隨著年齡的增長而被大量消耗和磨損 , 而年齡是我們每個人都無法改變的 , 因此我們只有從維持肌肉、韌帶的穩固作用上來想辦法 。
正常情況下 , 我們大約從30歲左右 , 肌肉就會以每年0.5%-1%的速度自然流失 , 每10年減少6%-8% , 甚至到了五六十歲 , 還會出現少肌癥 , 也就是肌肉量、肌肉力量和肌肉功能都減少的情況 。 一般來說 , 臀大肌變得扁平、小腿腿圍減少、上臂有明顯的皮膚松弛下垂(俗稱蝙蝠袖)等 , 都是肌肉流失的表現 。
除了年齡因素 , 肌肉流失還與年輕時營養及運動狀況有著非常密切的關系 , 日常久坐的生活方式、運動活動缺乏、病后久臥在床、能量和蛋白質攝入不足、胃腸功能不良以及不科學減肥等 , 都會對肌肉流失造成極大的影響 , 而重視運動和營養 , 是減少肌肉流失的有效手段 。
多補充優質蛋白
蛋白質是人體主要產能供給的三大來源之一 , 蛋白質的攝入對任一年齡段的人都非常重要 , 牛奶中的乳清蛋白、魚蝦蟹肉、雞鴨禽肉、豬牛羊畜肉以及蛋類等動物性食物中 , 都富含優質蛋白質 , 還有亮氨酸等支鏈氨基酸 , 更有益于防治少肌癥 , 但注意一定要是瘦肉 , 雞鴨禽肉建議在烹飪前就去皮 。
多補充不飽和脂肪酸
在控制總脂肪攝入量的前提下 , 建議每天吃30克左右的堅果 , 大概是三四個大核桃或者一小把花生 , 而且最好吃原味的;同時增加深海魚油、海產品等富含ω-3多不飽和脂肪酸的食物攝入 , 玉米油、橄欖油等植物油經常換著吃 , 不過每人每日烹調油總用量最好不要超過25克 , 相當于白瓷湯勺約莫兩三勺這樣 。
多補充維生素D
眾所周知 , 鈣有利于我們的骨骼健康 , 而人體對鈣的吸收需要維生素D的參與 , 維生素D不僅能促進腸道吸收鈣和磷 , 還能幫助強化骨骼 , 由于我們的皮膚在紫外線的照射下可以自動合成維生素D , 所以我們常常建議沒有特別需求的成年人通過適當地曬太陽來獲取足夠的維生素D 。
【穴位|腰痛、肩痛、膝蓋痛?關節不好,多吃3種食物,骨頭越來越密實】此外 , 沙丁魚等海水魚、動物肝臟、蛋黃等動物性食品以及魚肝油制劑等食物均富含維生素D , 一般建議每人每日補充維生素D的劑量在15-20微克(600-800IU) , 維生素D2和維生素D3也可以替換使用 , 如果是骨質疏松等骨關節疾病的患者 , 可以通過服用口服營養制劑來獲得改善 , 不過要通過醫生來開 , 最好不要自行通過其他渠道購買 。
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