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冬天吃什么蔬菜、水果比較好？要想冬季養生，不妨來看看

健康知識養生常識

導語：立冬之后 ， 市面上售賣的蔬菜水果價格一升再升 ， 但是不管價格多貴人們也要吃 ， 要想保養身體 ， 應該講究“應季而食” ， 不要吃錯季的食物 ， 處于什么季節就應該吃這個季節成熟的食物 ， 吃反季食物有可能會影響身體健康 。
那么在冬天應該吃哪些蔬菜？尤其是價格快速上漲之后 ， 哪些蔬菜才是應季蔬菜 ， 應該如何購買 ， 市場上售賣著許多反季蔬菜 ， 這些蔬菜都是通過現代技術、大棚種植出來的 ， 價格高口感差 ， 建議大家在平時盡量少買 。
那么冬季吃哪些蔬菜水果對身體有好處呢？
冬天吃什么蔬菜、水果比較好？要想冬季養生，不妨來看看
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冬天吃什么蔬菜比較好？
白蘿卜
人們常說“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不用醫生開藥方” 。 白蘿卜是冬季的應季蔬菜 ， 是冬季養生必不可少的一種蔬菜 ， 中醫認為 ， 蘿卜有消食健脾、消腫散瘀的功效 ， 家中的孩子咳嗽、患上呼吸道感染癥狀時可以吃白蘿卜來緩解 。
【冬天吃什么蔬菜、水果比較好？要想冬季養生，不妨來看看】在寒冷的冬季多吃爽口的白蘿卜不僅可以開胃、促消化 ， 還能夠預防感冒 ， 提高身體抵抗力 。
冬天吃什么蔬菜、水果比較好？要想冬季養生，不妨來看看
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南瓜
冬之后空氣干燥 ， 流感多發 ， 南瓜中含有豐富的維生素a和維生素E ， 可以緩解身體干燥的問題 ， 增強機體抵抗力 。 還含有豐富的維生素B12 ， 人體一旦缺乏維生素B12便會引起惡性貧血 。
因此 ， 冬季吃南瓜可以補血 ， 大多數人烹飪南瓜的時候會將南瓜瓤丟掉 ， 其實這樣是錯誤的 ， 被丟棄的南瓜瓤比果肉所含的胡蘿卜素多出5倍以上 。
芹菜
芹菜性涼味甘 ， 具有養肝、健脾胃的功效 ， 還有豐富蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等營養物質 。 刺激交感神經 ， 興奮中樞神經 ， 可以促進胃液分泌 ， 增強食欲 。
豆芽菜
豆類在發芽之后不僅含有原來豆子中含有的營養物質 ， 維生素C的含量也大幅度提高 ， 我們常吃的黃豆芽、綠豆芽、中都含有大量的脂肪、碳水化合物以及鐵、鈣、磷等人體所必需的營養元素 。 豆芽中含有的葉綠素可以預防直腸癌的出現 。
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冬天吃什么水果比較好？
獼猴桃
獼猴桃被稱為“維C之王” ， 含有豐富的維生素 ， 獼猴桃又叫奇異果 ， 含鈣量是蘋果的17倍 ， 是橙子的兩倍 。 因此獼猴桃的營養價值在眾多水果中是“佼佼者” ， 冬季是獼猴桃的盛產季節 ， 吃獼猴桃可以養生 。
蘋果
蘋果一般在10月下旬11月上旬成熟 ， 所以蘋果是冬季的應季水果 ， 俗話說“一天一個蘋果 ， 醫生遠離我” ， 無論在哪個季節吃水果 ， 蘋果都是首選 ， 性平味甘酸 ， 具有生津止渴、和胃止瀉的功效 。
冬天常吃蘋果的人比不吃蘋果的人患感冒的概率要低很多 ， 所以蘋果是冬季最適合吃的一種水果 。
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冬棗
冬棗肯定是在冬天吃的 。 冬棗中含有豐富的維生素C ， 能夠為人體補充維生素 ， 抑制體內氧自由基的生成 ， 清除體內多余的氧自由基 ， 另外 ， 冬棗中含有的黃酮類物質能夠提高人體對維生素C的利用率 ， 所以在冬季多吃冬棗能夠為人體及時補充水分 ， 同時增強機體抵抗力 。
不過需要注意的是 ， 冬棗中含有豐富的膳食纖維 ， 腸胃虛弱的人一定要控制好量 ， 避免吃太多刺激胃酸分泌 ， 損傷胃黏膜 。
山楂
用山楂做成的冰糖葫蘆在冬季特別常見 ， 山楂口感酸甜能開胃 ， 增強食欲 ， 飯后吃山楂能夠促進腸胃蠕動 ， 減輕消化負擔 。 山楂中含有的黃酮類物質具有降血壓、調節膽固醇水平的作用 。