我們非常熟悉“三高” ， 主要指高血壓、高血糖、高脂血癥 。 近年來 ， “四高”悄然興起 ， 尤其是喜歡喝酒的朋友 ， 大多是“四高”的游擊隊員 。
尿酸是人體內的一種代謝廢物 。 人們在日常生活中不注意飲食 ， 導致高嘌呤物質攝入過多 ， 體內尿酸含量增加 。

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很多人認為肉類食品的嘌呤含量超標 ， 所以不敢吃肉 。 事實上 ， 有些蔬菜含有嚴重超標的嘌呤 。
01首先來了解一下 ， 嘌呤怎么來的？
人體內嘌呤來源可以分為兩大類 ， 一類是外源性嘌呤攝入 ， 一類是內源性嘌呤攝入 。 其中 ， 外源性嘌呤攝入僅占人體嘌呤總量的20% 。
外源性嘌呤攝入主要通過飲食攝入 ， 患者在進食高嘌呤食物或者飲酒的時候就會攝入嘌呤 。 內源性嘌呤攝入指的是嘌呤的從頭合成和補救合成 。

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嘌呤的合成部位按順序分別為肝臟、小腸和胸腺 ， 其中 ， 主要的合成部位是肝臟 。 嘌呤的補救主要是由于人體內像腦、骨髓等器官缺乏嘌呤 ， 從而在器官內直接合成嘌呤 。
02分析嘌呤對人體的三大危害
危害一：引起血脂高血糖
高血脂和高血糖是人體很容易出現的危害的 ， 就是因為有了這樣的情況出現更多的尿酸高的人 ， 高嘌呤的食物過多的攝入到人體中 ， 就是因為體內的尿酸鹽損害了動脈內皮細胞 ， 通過嘌呤代謝的方式從而能引發身體的很多疾病 。
危害二：引發痛風發作
痛風是很多人都容易誘發的疾病 ， 經常吃嘌呤很好的食物就容易引起急性痛風的發作 ， 過多的體內尿酸如不及時的排出去 ， 就容易在體內積聚的更多 ， 從而會引發痛風以及痛風腎病的發作的 。

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危害三：動脈粥樣硬化
經常吃嘌呤很高的食物就會引發很多的心血管疾病 ， 特別是動脈粥樣硬化也是很嚴重的表現 ， 當動脈出現粥樣硬化的時候很多時間就表示體內的尿酸偏高 。
危害四：引發高尿酸血癥
如果體內攝入了過高的嘌呤食物之后 ， 如果在體內不及時的排泄出去就容易轉化為尿酸的 ， 這樣在血液當中的濃度就會增高 ， 在嘌呤的合成還有分解中也會有多種酶的參與 ， 從而會讓代謝發生紊亂 ， 結果也會引發嚴重的高尿酸血癥 。

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03蔬菜中的“嘌呤高手”被發現 ， 醫生：寧愿不吃 ， 也別碰這幾物
蘆筍
蘆筍是日常生活中常見的一種蔬菜 ， 口感爽脆 ， 備受男女老少的喜愛 ， 營養價值高 ， 含有豐富的維生素B以及其他營養成分 ， 適量吃能增強機體免疫力 。
不過 ， 蘆筍中的嘌呤含量卻大大超標 ， 這一點被多數人所忽略掉 。 臨床醫學研究表明：100克蘆筍中約有150毫克的嘌呤 ， 屬于高嘌呤食品 。

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長時間大量食用蘆筍 ， 往往會導致人體尿酸值升高 ， 誘發急性痛風 ， 對身體健康極為不利 ， 希望大家即便再愛吃蘆筍 ， 也應該管住嘴 。
菠菜
菠菜是一種健康的綠葉菜 ， 十分美味 ， 許多人吃火鍋是必點菠菜 ， 由于菠菜中含有大量的嘌呤物質 ， 不適合痛風病人以及高尿酸患者食用 。

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如果經常吃菠菜會導致人體內尿酸含量不斷累積 ， 水平升高后導致尿酸超標 ， 病情惡化 ， 甚至再次復發 ， 嚴重危害健康 。

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