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8月|8月，遇上這堿性水果別錯過，一次必買上30斤，這樣煮好放冰箱，冰甜爽口吃不厭

8月 ， 遇上這堿性水果別錯過 ， 一次必買上30斤 ， 這樣煮好放冰箱 ， 冰甜爽口吃不厭
8月|8月，遇上這堿性水果別錯過，一次必買上30斤，這樣煮好放冰箱，冰甜爽口吃不厭
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說起食物的酸堿性 ， 首先大家應該知道 ， 這里不是指食物本身吃在嘴里的酸味感覺 ， 而是根據食物進入人體后 ， 經過消化、吸收、代謝后的產物 ， 所以吃起來帶有酸感的食物 ， 不見得就是酸性食品 ， 比如橘子、山楂、西紅柿、葡萄等 ， 這些食物 。
因為吃起來有酸感 ， 人們就錯誤地把它們當成了酸性食物 ， 其實這些東西在人體經消化吸收后 ， 顯示出來的是真正的堿性食物 ， 大多數蔬菜和水果 ， 就屬于這類堿性食物 ， 尤其是葡萄 ， 屬于強堿性食物 。
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這個季節 ， 葡萄相繼成熟了 ， 品種多樣 ， 口感清甜 ， 價格也各有不同 ， 我們這里一般在6塊左右一斤 ， 貴一點的在10塊左右一斤 。 葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等 。
還含有多種人體所需的氨基酸 ， 經常吃一點葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益 ， 還具有生津消食、緩解疲勞、補血益氣的功效 。 最關鍵的是 ， 吃葡萄不但能減少皮膚皺紋的產生 ， 防止衰老 ， 還能有效緩解視力退化 。
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葡萄雖好 ， 但是季節性太強 ， 一個月不到 ， 葡萄園里的葡萄就會被賣光 ， 那時候再想吃葡萄 ， 就只能買反季節的葡萄了 。 所以 ， 每年葡萄成熟后 ， 我都會囤上好多葡萄 ， 從夏吃到冬 ， 冰涼爽口吃不厭 ， 堅持每天吃一點 ， 對皮膚也很有好處 。
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菜名：【葡萄的保存方法】
主要食材：葡萄一串 。 現在葡萄還沒大量上市 ， 我用一串葡萄做示范 ， 等葡萄大量上市后 ， 價格還會便宜很多 ， 到那時 ， 就可以大批量做好保存起來 。
調味料：冰糖1勺 。 不喜歡吃甜的也可以不放 。
操作時長：10分鐘左右 。
操作步驟：
第一步清洗 ， 用剪刀把葡萄一顆顆剪下來 ， 加入少許面粉 ， 少許食鹽 ， 搓洗干凈 ， 再用流動水沖洗干凈 。
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第二步剝皮煮熟 。 把清洗干凈的葡萄剝去外皮 ， 放入碗中 。 鍋中加入清水 ， 水開放入1勺冰糖煮化 ， 然后再加入剝去外皮的葡萄 ， 大火燒開 ， 即可關火晾涼 。
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第三步消毒 。 等晾涼的功夫 ， 我們準備幾個容器 ， 我準備了幾個玻璃瓶 ， 把它們放入蒸鍋中 ， 蒸5分鐘 ， 消毒殺菌 。
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第四步裝入玻璃瓶中 。 等葡萄完全晾涼后 ， 把它裝入瓶中 ， 蓋上蓋子 ， 放入冰箱冷藏保存即可 ， 想吃的時候 ， 隨吃隨取 ， 非常方便 。
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第五步成品圖 。 夏天遇見此果別猶豫 ， 補氣血、防衰老 ， 多買點囤起來 ， 堅持每天吃點 ， 對皮膚好！
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----《溫馨小提示》----
1葡萄不要和海鮮、螃蟹一起食用 ， 可能會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等表現 ， 對身體不利 。
2葡萄含糖量高達10％~30％ ， 以葡萄糖為主 ， 屬于高糖類水果 ， 所以糖尿病患者不宜食用 。