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秋燥天|入秋后，有條件多給孩子吃它，營養極高，增強體質，燉一鍋真饞人( 二 )


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11、蓋上蓋子，大火煮沸轉中火，燜煮35分鐘作用。
秋燥天|入秋后，有條件多給孩子吃它，營養極高，增強體質，燉一鍋真饞人
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喜歡吃脫骨肉軟爛的話可以燜1個小時左右，即可出鍋裝盤上桌享用，這樣一道家常版的：紅燒牛排骨就做好啦，這樣燜出來的牛排骨色澤紅亮誘人，味道鮮香入味，加入了八角和桂皮一起燜，牛骨的膻味也不是很重，鮮香美味又營養，下飯下酒都特別贊，越啃越香，比吃豬肉強多了，營養極高、高蛋白低脂肪，入秋貼秋膘吃再合適不過了，大人孩子都很愛吃，有條件多做給孩子吃，增強體質安穩度過秋燥天。簡單營養美味的做法分享給你，喜歡可以收藏試試哦。
Lily美食談烹飪小貼士：
1、牛骨頭讓商家幫忙切小塊，因為比較硬自己回家切很費勁。
2、牛骨提前焯水一下，加入少許的料酒一起，可以去腥增香，去掉血水和雜質，燜出來的味道更香。
3、這里做的是家常版簡單的紅燒做法，喜歡吃比較軟爛脫骨的可以燜的時間長一些，建議用高壓鍋燜比較快。