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今天的早餐長這樣 ， 綠豆蓮子粥、自制肉夾饃、煮雞蛋、丑橘 。 有粥有肉有主食 ， 還有雞蛋和水果 ， 這樣的早餐還不吧！

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早上沒時間煮粥 ， 所以粥是昨晚睡前用電飯煲預約的 ， 放了大米、綠豆、蓮子 ， 設置好時間 ， 早上起來的時候已經是保溫狀態了 ， 不太燙 ， 剛好吃 。

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昨天晚上燉的栗子紅燒肉 ， 結果栗子全吃了 ， 紅燒肉剩了一些 ， 所以留著早餐做肉夾饃也挺不錯的 。

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把紅燒肉加熱一下 ， 然后再和青椒一起剁碎 ， 我是喜歡肉夾饃里放點青椒的 ， 如果不喜歡可以不加 。

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昨晚睡前揉了一塊發面 ， 放在冰箱里冷藏 ， 早上取出來搟餅 ， 先在平底鍋里烙至兩面發黃 ， 再放到烤箱里烤熟 ， 就是外焦里嫩香香的白饃了 ， 空口吃都很美味 ， 用它做夾肉的饃最棒了 。

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白饃用刀切開 ， 再把剁好的青椒肉沫放進去 ， 再加點肉湯 ， 就可以吃了 ， 我一口氣吃了倆 ， 還覺得不過癮 ， 如果不是考慮到體形問題 ， 就繼續吃了 。

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煮雞蛋 ， 全家人都有份 ， 一人一個 ， 每天都會給家人吃一個雞蛋 ， 補充蛋白質 ， 不過今天早餐大女兒吃了倆雞蛋 。

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來點水果 ， 前幾天在超市買的丑橘2.98元一斤 ， 倒也挺便宜的 ， 水份還挺足的 ， 好吃 。
【今天的早餐長這樣|沒吃完的紅燒肉變身美味肉夾饃，在家吃這樣的早餐太棒了！】來源：夙鏵凌

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