】腐乳最大的“短板”就是含鹽量很高 ， 屬于高鹽食品 。 一塊普通大小的腐乳大約為10g ， 含鹽量為1g ， 而而每人每天的鹽攝入量為6克 。 所以 ， 吃腐乳一定要控制好量 ， 并且限制其他形式鹽的攝入 ， 以免總鹽攝入超標 。 另外 ， 高血壓、胃潰瘍、腎病患者等不宜常吃腐乳 。
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