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4、現在來揉面，這個面團要軟硬適中不粘手，也不會裂開就可以了，整理下，搓成長條，分成大小相等的面劑子，再搓圓，壓成小餅，用手指把小餅轉開，包上芝麻餡，用虎口轉動的方式收口，整理下，山藥糕的生坯就做好了；5、盤子底部刷一層食用油，山藥糕放進去再撒一點干糯米粉，上鍋蒸熟，大火10分鐘，趁這個時間我們來炒一點干糯米粉；6、不粘鍋無水無油，糯米粉 100克，小火慢慢的炒，聞到有香味就可以出鍋了，這里要提醒一下的就是一定要用小火去炒，山藥糕也蒸熟了，趁熱撒上炒熟的糯米粉，擺上枸杞，好吃又好看的山藥糕就完成了。

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糯米本來就是軟糯的口感，加了山藥后吃起來會更加的軟綿一些，香氣就不用說了，淡淡的牛奶香氣和濃厚的芝麻香實在是太誘人了，掰開滿滿的全是餡兒！

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┄【山藥條】┄山藥總是簡單地蒸熟、小炒難免生厭，實際上，山藥可以算作是食材中的百變女王，入菜、主食、甜點樣樣都行！

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〖 食材清單 〗山藥、黑芝麻、糯米粉、面粉、白糖、蜂蜜〖 制作步驟 〗1、首先將山藥去皮，過敏體質的記得要戴上手套哦，然后切成小塊裝盤；2、上鍋蒸制熟透取出搗成山藥泥，再加入2勺白糖，將搗好的山藥泥倒入大碗中，依次加入糯米粉、面粉，攪拌均勻；3、再揉成面團后揉成長條狀，切成一個個的小劑子，再搓成中間圓，兩頭尖的小長條；4、裝好盤上鍋，用大火蒸10分鐘蒸熟后，輕輕的刷上一層蜂蜜，讓口感更加的香甜，然后稍微撒上一點黑芝麻就可以開始享用咯！

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