大家好，我是你們的老朋友健養張醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上，我們享受著大自然賦予我們的各種美好。但是，為了生計，我們也承受著較大的壓力，久而久之，這讓很多人的身體處于一種亞健康的狀態。我呼吁大家要注意自己的身體健康，把養生之道融入點點滴滴，長期堅持下去，身體倍棒，幸福美滿。一起來看今天的資訊。

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魚香肉絲食材：里脊肉300克、冬筍3根、木耳、雞蛋清、食鹽、醬油、姜、蒜、料酒、米醋、淀粉、小蔥2棵、泡椒、白糖、油。做法：1.里脊肉切絲2.加少許鹽和料酒腌下，再放蛋清抓勻，最后放干淀粉，然后放少許油封住，這樣肉絲不會脫漿3.泡椒去籽剁碎，蔥姜蒜切好備用，冬筍、木耳切絲，開水焯一下，瀝干備用4.調汁（料酒、米醋、白糖、鹽、醬油、淀粉），5.鍋中放油，燒熱，下泡椒和肉絲、炒開后蔥姜蒜炒香，然后放入焯過的冬筍絲和木耳絲，最后倒入味汁，翻炒幾下即可

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孜然烤蝦食材：蝦9個、 茶匙 、鹽、 蒜子兩瓣 、生姜一片 、米酒幾滴、 孜然粉、 竹簽5根1.新鮮蝦，要挑選個頭較大的2.把蝦須和蝦腳剪掉，用牙簽挑出蝦線3.再用手從蝦頭一邊掰開，挑出蝦腦門黑色塊（挑干凈烤出來的蝦可以連頭也一起吃）4.處理干凈后放容器里，加進蒜末和姜末5.再加進幾滴米酒，鹽，孜然粉拌勻，腌制一兩小時6.再用竹簽把腌制好的蝦從頭部開始串起（竹簽需提前清洗干凈并浸泡幾分鐘）7.烤盤鋪上錫紙，先涂一層油，把蝦鋪上，再把腌制蝦的調味和香料了一起加入8.把蝦放入烤箱（烤箱提前預熱），上下火185度，烤制20分鐘9.烤好后拿出，再撒上少量孜然粉更美味

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蒜苗炒油豆腐食材:青蒜、油豆腐、青椒、紅辣椒姜、植物油、食鹽、雞精、醬油各適量。1、把青紅洗凈切條,油豆腐切條、把蒜苗洗凈切段、姜切末備用即可。2、熱鍋涼油,下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗頭在翻炒出香味,大約兩分鐘即可。3、加鹽、醬油翻炒均勻,加蒜苗葉子,加雞精翻炒均勻即可食用。

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