薏仁和芡實作用雖好 ， 但味道不是非常怡人 ， 甚至有人覺得難吃 。 煮的時間長一點 ， 煮得爛一點 ， 才能把薏仁和芡實的香糯味道發揮出來 。 除了口感略微有點粗糙 ， 沒什么大毛病 。
如果小孩太小 ， 消化不好這些食物 ， 用來煮水喝也一樣有好處 。
以上三種搭配 ， 可以將米換成黃豆、黑豆 ， 浸泡軟后 ， 一起放入豆漿機或破壁機中打成豆漿 ， 也是極好的 。

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4、蓮子山藥排骨湯
材料：蓮子、山藥、黨參、大棗 ， 排骨 。
將排骨剁成小塊 ， 焯水后 ， 放入砂鍋 ， 再加入蓮子、山藥、黨參和大棗 ， 大棗要撕開 ， 不用去核 。 再加入3片生姜、倒入2勺米酒或料酒 ， 加適量水 ， 大火燒開后 ， 改小火 ， 燉煮2小時 。 關火前加少許鹽調味即可 。
排骨也可以換成筒骨、扇骨等 。 老火靚湯滋補力更強 ， 嘌呤含量也較高 ， 不宜經常喝 。 如果想多喝幾次 ， 可以縮短每次的燉煮時間 ， 大約45-60分鐘即可 。

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