中國加強農耕文化傳承推動鄉村振興 _健康小知識

本文轉自：新華社
新華社北京8月25日電題：中國加強農耕文化傳承推動鄉村振興
新華社采訪人員
處暑已過，最美金秋時。河北省邯鄲市涉縣王金莊村，一片片梯田高低錯落直至山頂，地頭結穗的谷子玉米與石堰邊上一簇簇花椒，織就了一幅色彩斑斕的畫卷。
村民劉玉榮駕駛電動三輪車，沿著梯田間平坦寬闊的水泥路盤旋而上，開始采摘花椒，不一會兒籮筐里就收獲滿滿。
“以前干活全憑毛驢和兩條腿，這幾年村里把農田路修到了梯田上，家里又買了小型旋耕機，干活出門便利多了，光種花椒，每年能收入上萬元。 ”她說。
涉縣地處太行山區，荒山多、耕地少、水源缺。早在13世紀，當地先民便開創山區耕作實踐——石頭梯田依山勢而建；集雨水窖、貯藏石屋錯落其間；毛驢既是生產工具、運輸工具，也是田地肥料轉化的重要環節。
【中國加強農耕文化傳承推動鄉村振興】時至今日，涉縣梯田所產核桃、花椒遠近聞名，小米、玉米、大豆、黑棗等農林產品豐富多樣。當地人以因地制宜的耕作技術、“存糧于倉”的貯存技術和“節糧于口”的生存技巧，創造了獨特的山地雨養農業系統，保存了重要農業物種資源。
涉縣梯田歷經數百年勞作實踐，如今古老的農耕智慧在黃土地上延續嬗變，為村民提供了穩定生計，也打造了中國北方生態循環可持續農業的樣板，被聯合國世界糧食計劃署專家稱作“了不起的人間奇跡” 。
今年5月，聯合國糧農組織正式認定涉縣旱作石堰梯田系統等中國3個傳統農業系統為全球重要農業文化遺產。截至目前，中國全球重要農業文化遺產增至18項，數量居世界首位。
從旱作梯田、稻魚共生的耕作實踐，到庭院民宅、古村深巷的鄉村景觀；從“取之有度，用之有節”的生態理念，到耕讀為本、鄰里守望的村規民約……中華民族在數千年間孕育出“應時、取宜、守則、和諧”的農耕文化。
中國正在全面推進鄉村振興，傳統農耕文化所蘊含的農業智慧、生態思想等要素，與以“產業興旺、鄉風文明、治理有效、生態宜居、生活富裕”為總目標的鄉村振興有著密切的內在聯系。
日前印發的《“十四五”文化發展規劃》強調加強農耕文化保護傳承，支持建設村史館，修編村史、村志，開展村情教育，把鄉土特色文化融入鄉村建設，留住鄉情鄉愁。
設置“種子銀行” ，活態留存171種傳統農作物種質資源；成立“涉縣旱作梯田保護與利用協會” ，對遺產地的道路、河道等基礎設施進行建設修繕……古老的涉縣石堰梯田農耕文化在傳承中不斷創新。
農業農村部國際交流服務中心副主任徐明表示，中國的全球重要農業文化遺產能帶來相關農產品10%至30%左右的品牌增值，全球重要農業文化遺產保護與利用對當地居民的直接收入貢獻率接近40% 。

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圖為稻田中的紅色田魚。新華社采訪人員徐昱攝
浙江青田稻魚共生系統是全球首批、中國首個全球重要農業文化遺產。水稻為魚提供生活環境和食物，魚為水稻松土施肥，魚稻相依，流水潺潺……浙南山區的青田先民1200余年前創造的“以魚肥田、以稻養魚、魚糧共存”的稻魚共生系統，在“不施化肥、不用農藥”的綠色保護傳承中顯露一派生機。
青田縣稻魚大戶金岳品是當地創新性傳承農業文化遺產的一員，他通過電腦設計出特有田魚標識加強品牌效應，發明的真空袋可以將活魚存活時間延長至100多個小時。經由國際航班運輸，這些真空袋里的新鮮田魚在次日即可抵達西班牙馬德里、意大利羅馬等地的超市。