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這個瓜不能吃，吃錯了真要命！

夏季燥熱胃口差
清爽降火的葫蘆瓜是個好選擇
不過吃葫蘆瓜要注意了
小心吃錯了險丟命
【這個瓜不能吃，吃錯了真要命！】“毒”葫蘆瓜
葫蘆瓜是夏季很常見的瓜類 ， 葫蘆瓜又稱為瓠子 ， 脆嫩清爽 ， 是下火的好食物 。 但是可不要亂吃 ， 小心吃到有毒的“假瓜” 。
這個瓜不能吃，吃錯了真要命！
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圖片來源：全景網
前不久 ， 有一家三口便用自家種的瓠子炒了盤菜 ， 雖然味道很苦 ， 但他依然吃了大半盤 ， 結果出現了嚴重的中毒癥狀 ， 不僅上吐下瀉 ， 甚至還嘔了血 。
經過醫院救治 ， 他被診斷為食物中毒引起的胃廣泛性滲血和糜爛 ， 并伴有肝腎功能損害 。 緣由就在于那一盤“有毒”的葫蘆瓜 。
葫蘆瓜為什么有毒？
一盤清甜的葫蘆瓜為什么會變成有毒的瓜呢？
一般來說 ， 瓠子的口感比較清甜 ， 但是也會有瓠子是苦味的 。 苦瓠子里面含植物毒素堿糖甙 ， 炒熟后它的毒性也不容易分解 ， 少量誤食也會引起中毒 。
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如果苦瓠子有中毒癥狀 ， 輕者會頭昏、惡心、嘔吐、乏力、嗜睡 ， 嚴重的話出現腹痛、腹瀉、脫水和血便等癥狀 ， 甚至危及生命 。
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什么樣的瓜不能吃？
苦瓠子和甜瓠子在外形上是很難分辨的 ， 吃之前不妨先嘗一小口 ， 如果有瓠子有苦味的話 ， 建議不要吃 。
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其實 ， 不僅僅是苦瓠子 ， 絲瓜、黃瓜等帶有苦味的瓜類 ， 可能都會含有毒素物質 ， 最好都不要食用 。 當然了 ， 苦瓜是除外的 ， 苦瓜的苦味來源于苦瓜苷 ， 是無毒的 。
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假八角中毒
云南大理有一名市民 ， 去菜市場買了些八角準備鹵肉 。 當天鹵完肉以后的味道有些不對 ， 但是他并沒有多想 。 第二天早上 ， 繼續吃了一回肉 。
吃完之后 ， 這位先生就感覺身體不對勁了 ， 出現惡心想吐的癥狀 。 隨后 ， 醫生經過詢問 ， 確診為八角中毒 ， 是因為買了假八角所致 。
八角竟然也會有假貨？到底應該怎么辨別呢？
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真假八角
八角 ， 也叫作茴香、大料 ， 是廚房中一種很常見的調料 。 它可以幫忙去除肉中的臭氣 ， 使肉的香氣更加濃郁 ， 是燉、燜、蒸菜系中必不可少的調味料 。
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八角有一個和其外形長得非常相似的東西 ， 真名叫做莽草 ， 也就是視頻里面的假八角 。
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莽草雖然外形酷似八角 ， 但是卻是一個劇毒的物質 ， 里面含有莽草毒素 。 如果誤食了 ， 輕者會出現頭暈惡心、腹瀉的癥狀 。 嚴重的話 ， 甚至產生四肢抽搐、口吐白沫的中毒反應 。
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區分方法
為了防止不良商家將假八角混入其中 ， 這就需要自己在選購的時候注意辨別了 。 雖然這兩者外形極其酷似 ， 但是依舊有不同之處 。
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