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香菇|91歲退休院士呼吁停止食用，比味精還傷骨骼，家人盡早撤下餐桌

這幾年，身邊有很多中老年人都喊腰骨疼痛，而且上樓梯都無力蹬腳，更讓他們叫慘的是關節酸痛，連睡覺都無法安心。出現諸多不適的最終源頭其實是骨質疏松，骨質疏松也是繼糖尿病，高血脂等成為中老年人的健康威脅。91歲的王院士已經退休幾十年了，退休前一直在市里醫院擔任骨科方面的教授，即使是退休后晚輩們遇到骨病也會時常向他請教，王院士時常給學生們講這個案例。
香菇|91歲退休院士呼吁停止食用，比味精還傷骨骼，家人盡早撤下餐桌
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今年40歲的老楊，在廚師行業已經將近干了20年，在縣城也獨自開了一個大排檔。這一年來里老楊獨創了自己的菜品，得到廣大客戶的喜愛，夜宵時間一到就忙得不可開交。好生意忙碌了大半年，除了炒菜之外，老楊就會出來和客戶們喝酒。而且平時很喜歡吃一些偏食，例如咸菜，或者是香菇燉雞等食物。這段時間內老楊總覺得自己膝蓋關節疼痛，而且炒菜拋鍋的時候手關節更是疼痛難忍。
疼痛無法忍受后老楊終于歇業去醫院做了檢查，在和醫生描述癥狀后，醫生提議進行骨密度檢查。檢查后的結果為骨質疏松癥，并且骨密度數值為-2.1，屬于較為嚴重的骨質疏松。查出骨質疏松后，老楊對此有很大疑惑，為何同行的很多朋友都沒有這種情況。醫生對其飲食情況了解后，發現他特別喜歡吃的3種素食是禍根。王院士特別指出了這3種食物，說一些人喜歡吃，卻不知道對骨骼的危害，并勸誡大家為了健康還是要少吃。
香菇|91歲退休院士呼吁停止食用，比味精還傷骨骼，家人盡早撤下餐桌
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91歲退休院士呼吁停止食用，家人盡早撤下餐桌
1、咸菜
咸菜是一種經過大量食鹽進行腌制后的開胃菜，腌制后會變得更美味，而且因此也會存放時間更久。但是咸菜這種食物中鈉含量超標，鈉含量超標就會造成骨骼中的鈣質流失，引起骨骼軟化，影響骨骼的健康。
2、韭菜
韭菜可謂是男性最喜愛的蔬菜，它有益于男性滋補身體。但韭菜的本身是一種草酸含量極高的蔬菜，在進行長期食用時草酸大量進入體內就會引起草酸和骨骼鈣質產生一系列化學反應，引起骨骼脆化，不利于骨骼的健康。
3、香菇
【 香菇|91歲退休院士呼吁停止食用，比味精還傷骨骼，家人盡早撤下餐桌】香菇是大家愛吃的火鍋的最佳涮菜或者是燉湯的菌類，香菇是高磷類食物的代表之一。當香菇食用過量且頻繁時就會造成體內的鈣磷元素平衡被打破，導致鈣質無法正常吸收。鈣質無法沉淀在骨骼就會造成骨骼松軟，影響骨骼健康。
香菇|91歲退休院士呼吁停止食用，比味精還傷骨骼，家人盡早撤下餐桌
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骨質疏松者，養骨補鈣要謹記2件事
（1）補充骨骼營養
骨質疏松的人要注意進行補鈣養骨，可以選擇補充有益于骨骼的營養物，建議大家30歲以后為了彌補體內鈣量流失嚴重，可以多吃些骨骼營養素?？梢源龠M骨骼細胞生長，穩固骨骼和鈣質吸收。還能提高骨骼硬度，維持骨細胞生成。維生素有利于提高骨密度，預防骨質松動脆化，豐富的鈣質利于加強骨骼堅固，預防骨折，是骨質疏松者養骨補鈣的營養好物。
（2）多曬太陽
建議骨質疏松患者每天要多多在室外曬太陽，尤其是早上8-10點間的太陽最為適合。曬太陽利于鈣質吸收，從而穩固骨骼。日常也要保持適當的運動，運動也能加強骨骼的硬度。