之前網上有句話非常流行，說是：“生活很苦，記得給自己加點糖”，這句“心靈雞湯”安慰了不少人，也成了一輩人的時代記憶。
雖說即便吃了糖，也沒法改變生活中的一地雞毛，但心情苦澀時吃點糖的做法并非沒有道理：人在低血糖時更易生氣、憤怒、低落，而甜食能幫助升高血糖，改善心情。

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另外，部分研究稱糖能刺激大腦釋放多巴胺（一種腦部神經遞質），讓人產生愉悅、快樂感，從而調節情緒。
正因如此，越來越多的人習慣食用甜味的食物，商超貨架上琳瑯滿目的糖果、果汁、可樂、甜味餅干等食物成了許多人的最愛，同時也帶來了不少的健康隱患。
除了很多人避之不及的白糖之外，還有一種添加劑在里面起到了隱藏而深遠的破壞作用，它就是果葡糖漿。
果葡糖漿到底是什么？
無論是可樂還是果汁，配料表上的前幾名總能看見果葡糖漿的身影。
雖然聽起來是從葡萄中提取的產物，但實際上它和葡萄并無關系，只是一種從玉米淀粉中得到的人工甜味劑。因為它既含有果糖，又含有葡萄糖，所以被定名為果葡糖漿。

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果葡糖漿的生產不受地區、季節等因素限制，用簡單的設備就能得到，成本更為低廉；另外，它的甜味較高，能基本替代蔗糖，口感上卻更為清香爽口，更適合加入到果汁、糖果等產品制作中。
自1970年面世之后，果葡糖漿就受到了食品制造業的追捧，一時間，含果葡糖漿的食物幾乎席卷全球。自此，果葡糖漿真正走進了千家萬戶，但研究者卻發現：疾病的陰影，好像也開始覆蓋人們的生活。
根據猶他大學生物學系研究員波茲的說法：約在 1970 年代中期，糖尿病及肥胖癥在美國開始盛行，這個時間，和食品制造業掀起“舍棄普通糖分、改用果葡糖漿”的浪潮基本吻合。

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一則刊登在《營養學（2014）》雜志中的研究也表明：經常用在汽水與加工食品中的果葡糖漿，可能比一般的食用糖更有害健康。
果葡糖漿背后隱藏著哪些疾病危機？如何才能減少它對健康的不利影響？
果葡糖漿引發的健康危機
01脂肪肝
上文我們已經提到，果葡糖漿中的主要成分是果糖和葡萄糖，但兩者進入人體內的代謝途徑卻大不相同。
葡萄糖作為人體營養和能量的主要來源，可以在身體的各個器官、組織、細胞中被代謝，從而為機體供能，多余的葡萄糖也會以糖原的形式被儲存在肌肉和肝臟中。

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但是人體內能代謝果糖的器官唯有肝臟。如果果糖攝入過多，肝臟無法排出，這些多余的果糖就會轉變為脂肪，覆蓋在肝臟四圍，甚至導致非酒精性脂肪肝。
02糖尿病
隨著脂肪肝的形成，肝臟感知胰島素的能力下降，體內會產生更多的胰島素，最終引起胰島素抵抗。
我們都知道胰島素是調節血糖的關鍵，一旦出現胰島素抵抗，就意味著胰島素對血糖變化的敏感性下降，長期下去會增加患上二型糖尿病的風險。
另外，有大量研究發現，胰島素水平高會阻斷大腦瘦素作用。而瘦素是一種對長期能量平衡調節很重要的激素，大腦對瘦素的感知出現問題，也會增加肥胖的概率。

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03痛風
很多人認為海鮮、動物內臟等高嘌呤食物是引發痛風的高危因素，但卻忽略了果糖也是痛風的“幫兇”。

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