果糖在肝臟內代謝會產生嘌呤基，而嘌呤的在人體內最終產物是尿酸。一旦果糖攝入過量，導致過多的尿酸堆積，就可能在關節處形成痛風石，引起高尿酸血癥，增加痛風的風險。
04免疫力下降
今年，一項由英國斯旺西大學、布里斯托大學和弗朗西斯·克里克研究所聯合展開的研究結果指出：高果糖飲食會傷害免疫系統。該結果刊登在《自然》旗下的學術期刊上。

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研究發現，當部分免疫細胞（人類的單核細胞和小鼠的巨噬細胞）在果糖濃度較高的營養物質中生長時，會改變代謝通路，影響免疫細胞功能，從而分泌更多與炎癥相關的細胞因子。
這意味著，在生理條件下，高果糖可能會加劇炎癥的產生。而全身性炎癥反應可能會持續影響細胞、組織、器官等，從而增加包括糖尿病、癌癥等在內的多種疾病的發生風險。
既然高濃度果糖會給身體帶來如此多的危害，生活中怎么做才能減少高果糖攝入？
2招減少“糖攝入”
01認清“配料表”
不管是吃什么，都要學會看配料表。一般來說，食品制作時所使用的添加劑等都會在配料表上有所說明。

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如果在配料表上看到有“果糖”、“果葡糖漿”等字樣，且排名較前，就可以基本確定該食品中含有較多的果糖了，建議大家酌情選擇。
有一些食物如奶茶、果茶等，雖然產品上沒有明確說明成分，但大部分也含有大量的果糖。（果葡糖漿廣泛應用于多種奶茶的制作），如果實在想喝，也建議選擇少糖或是無糖。
02制作簡單、選材天然
看完上文，可能有的朋友心里也會有些疑問：既然過量吃果糖不好，水果中也含有大量的果糖，是不是也不能吃了呢？
上文中提到果糖的“隱形危害”時，有一個前提條件，就是：過量果糖。

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一些精加工食品、飲品中果糖濃度高，進入人體后會迅速被人體吸收，由于果糖不能直接供能，吃多了也不會有飽腹感，會導致吃的更多，對身體造成更大的負擔。
但是水果中的果糖含量相對偏低，且被膳食纖維包裹，正常食用后飽腹感強且吸收慢，吃過量的可能性不大。
但是要注意，一些鮮榨濃縮果汁經過處理后，果糖濃度高，且膳食纖維、維生素等營養物質流失大，很可能會飲用過量，造成“果糖過剩”的情況，因此建議也要少吃或不吃。
總之，要想遠離“果糖隱患”，選擇天然的食材，使用簡單的食用方式更佳。
【 添加劑|比糖和酒精更可怕的添加劑，很多人還在天天吃！怪不得脂肪肝、三高找上門】來源：養生大國醫

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