冬筍炒年糕1.|非常開胃的家常菜，百吃不膩，操作簡單上桌快，特下飯冬筍炒年糕

冬筍炒年糕

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1.準備材料備用
2.把材料改刀備用
3.熱油鍋爆香蒜末，倒咸肉絲，再倒筍絲翻炒
4.翻炒至筍絲8成熟
5.倒年糕翻炒一分鐘
6.倒料酒，醬油翻炒均勻
辣炒排骨

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1.排骨洗凈并煮熟
2.蔥，姜，青辣椒，紅辣椒切碎。
3.取適量并油炸出。
4.油七分熱后，將蔥和姜，及步驟3依次放入鍋內翻炒出香味
5.把煮好的排骨倒進去，快速翻炒
6.等翻炒到湯汁入味后放入青辣椒紅辣椒，繼續小火熬燉三到五分鐘。
白菜肉絲炒年糕

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1.將年糕切片備用
2.白菜洗凈，切段備用
3.豬瘦肉洗凈切絲，裝碗
【冬筍炒年糕1.|非常開胃的家常菜，百吃不膩，操作簡單上桌快，特下飯】4.加入鹽、淀粉、料酒拌勻，腌制一會兒
5.鍋燒熱油，放入肉絲，炒至斷生
6.撈出備用
7.鍋留底油，放入蔥段爆香
8.放入白菜，炒至變軟
9.放入年糕，炒至變軟
10.調入鹽、白胡椒粉炒勻入味
11.放入肉絲
大蔥燒海參

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1.海參提前泡發，鍋中加入適量水燒開，下海參焯燙一下
2.選用大蔥的蔥白部分切成海參長短的蔥段
3.鍋中加入適量油下蔥段小火煸炒
4.煸炒至蔥段變黃色時盛出
5.碗中加入少許鹽，糖，蠔油，生抽，料酒，淀粉，水調勻
6.將調好的料汁倒入油鍋中燒開，下入海參煮幾分鐘入味
來源：看熱門動漫