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涼拌虎皮辣椒和皮蛋的做法

生活百科涼拌

第一、 準備幾個青辣椒和兩枚皮蛋 。
第二、 辣椒去蒂，清水洗凈 。皮蛋去殼，清水洗凈 。
第三、 將一枚皮蛋切成四半，兩枚八半裝盤 。
【涼拌虎皮辣椒和皮蛋的做法】第四、 起鍋燒熱，下少許油 。
第五、 將青辣椒放到油鍋中煎炒，加適量鹽制成虎皮辣椒 。
第六、 將炒好的辣椒裝盤 。
第七、 在盤內加適量生抽、醋、紅油辣椒、花椒粉拌勻即可 。