痛風 , 正如其名字所示 , 發作起來不僅痛而且發作時像風一樣迅猛 , 讓很多患者措手不及 。
大家都知道痛風發作是由于體內尿酸水平升高 , 尿酸鹽長期沉積在體內得不到溶解導致的 , 所以控制尿酸水平成為預防痛風的重中之重 。
什么是尿酸?
尿酸是人體代謝嘌呤的主要產物 , 微溶于水 , 會以尿液的形式從腎臟排出 。
人體內尿酸的含量主要取決于內源性嘌呤的合成與分解以及外源性嘌呤的攝入與排除 。 內外的嘌呤含量的平衡維持著正常水平的尿酸含量 , 一旦有任何一個環節失衡就有可能導致嘌呤核苷酸代謝異常 , 使尿酸含量過高 。

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尿酸與飲食的關系
尿酸是人體嘌呤代謝的產物 , 既可來自人體內 , 也可來自食物中嘌呤的分解代謝 , 如果經常吃一些高嘌呤食物 , 身體不能及時代謝嘌呤類物質 , 就會造成高尿酸的現象 。
洋蔥是高尿酸的“催化劑”?
洋蔥又名圓蔥 , 是人們餐桌上常見的蔬菜 , 富含蛋白質、糖、粗纖維、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質 , 具有降壓降脂、助消化、殺菌、防癌抗癌、延緩衰老的作用 , 但是有些人認為吃洋蔥容易誘發高尿酸 , 那么這種說法究竟有沒有科學依據呢?
其實這種說法是不正確的 , 洋蔥并不是引起高尿酸的“元兇” , 患有高尿酸的人日常中可以適量食用一些洋蔥 , 這類食物偏向堿性 , 吃后不會出現尿酸事情升高的現象 。
洋蔥是低嘌呤含量的食物 , 100mg洋蔥僅含有嘌呤3.5mg , 因此吃洋蔥對體內尿酸水平的影響很小 。

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提醒:避免尿酸升高 , 盡量遠離4物
1.排骨湯
這道排骨湯想必不少人都吃過 , 是家宴上必不可少的一道菜 , 里面富含鈣 , 經常飲用可以增強人體的免疫力 。
不過 , 雖然營養價值很高 , 但是里面的嘌呤含量也很高 , 吃多了 , 就會在身體里產生大量的尿酸 , 因為人體每日的排酸量是固定的 , 如果不能及時排出 , 就會引起尿酸高 , 從而引起痛風 , 痛風的人要少喝排骨湯 。

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2.紅肉
白肉是指魚和家禽類肉 , 紅肉是指豬肉 , 牛肉 , 羊肉等哺乳動物類肉 , 紅肉中含有很多的嘌呤物質 , 還含有大量的膽固醇 , 如果經常進食這類肉 , 會升高尿酸 , 還會導致肥胖 , 增加心血管疾病的發病率 。
3.酒精
酒精不僅會增加尿酸的合成 , 還會抑制腎小管分泌尿酸 , 造成尿酸排泄減少 , 這樣一來就容易導致尿酸出現沉積 , 時間越長、飲酒量越大以及飲酒次數較多都容易增加您體內的尿酸數值 , 所以平時要禁酒 。
4.含糖的飲品
很多人認為水太過清淡 , 所以他們經常會用來解渴的飲料 , 其實碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料等都含有大量的糖 , 經過人體的代謝 , 會對尿酸產生一定的抑制作用 , 從而引起尿酸的增高 。
另外 , 有些高甜的水果和果汁中的果糖含量比較高 , 也會引起尿酸的增高 。

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穩定尿酸水平 , 堅持做好這幾點
堅持適當的鍛煉
運動有助于促進人體的血液循環和新陳代謝 , 加速尿酸的排泄 , 鍛煉還能減少身體中多余的脂肪 , 有助于減肥 , 有助于穩定尿酸 , 但是要注意鍛煉 , 不要過度運動 , 以免產生乳酸 , 從而影響尿酸的排泄 。
多喝水
尿酸的排泄渠道一個是通過尿液排出 , 一個是通過糞便排出 , 因此 , 尿酸偏高的另外一個原因 , 有可能是因為尿液排出過少 , 或者吃了一些藥物抑制了尿液排出 。
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