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這六瓜是寶物！消暑抗衰老、降三高，一定要吃齊！

1、冬瓜：降三高
這六瓜是寶物！消暑抗衰老、降三高，一定要吃齊！
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冬瓜的營養非常豐富 ， 全身都是寶 ， 有利尿、清熱、化痰、解渴等功效 。 亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥 。
冬瓜含維生素C較多 ， 且鉀鹽含量高 ， 鈉鹽含量較低 ， 能降血壓、調養腎臟、降脂減肥、降血糖 。
推薦吃法：冬瓜排骨湯
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食材：冬瓜400克 ， 排骨200克 ， 生姜1塊 ， 干貝丁100克 ， 香油1小匙 ， 精鹽2小匙 ， 味精1小匙 。
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1、排骨洗干凈斬成小塊 ， 放入沸水中焯一下去腥味和血水 ， 撈出 ， 瀝干水分；
2、生姜洗凈拍松 ， 冬瓜去皮切厚片；
3、砂鍋中放入清水 ， 加入排骨、干貝丁、生姜 ， 用大火燒開后 ， 用小火煲40分鐘 ， 待排骨熟透后加入冬瓜片 ， 再燉約20分鐘；
4、冬瓜煮熟后 ， 加入精鹽、味精、香油即可 。
2、絲瓜：美容清熱
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中醫認為 ， 絲瓜性涼、味甘 ， 具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容等功效 。
長期食用或使用絲瓜液擦臉 ， 還能使人皮膚變得光滑、細膩 ， 具有抗皺消炎 ， 預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效 。
絲瓜最好現切現做 ， 以免營養成分隨汁液流失 ， 而且在烹調的過程中應注意少加調料 ， 盡量保持清淡 ， 以保留香嫩爽口的特點 。 加鹽 ， 也最好出鍋再加 ， 否則炒出來的絲瓜會偏苦 。
推薦吃法：清炒絲瓜
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絲瓜二根 ， 大蒜四頭 ， 花生油 ， 鹽少許 。
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1、絲瓜去皮 ， 洗凈 ， 從中間一分為二切片備用；
2、鍋內油燒熱 ， 下蒜蓉煸出香味 ， 倒入絲瓜 ， 加入鹽一起翻炒；
3、炒至絲瓜心完全變白即可出鍋 。
3、苦瓜：祛暑清心
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苦瓜含有獨特的苦瓜甙、苦味素 ， 具有獨特的苦味 。 可祛暑清心 ， 除悶熱 ， 對胃熱病 ， 濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果 。
苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質 。 在燥熱的夏天 ， 女性經常敷用冰過的苦瓜片 ， 可以立即解除肌膚的干燥問題 ， 并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚 ， 鎮靜和保濕肌膚 。
苦瓜還有幫助控制血糖、預防糖尿病的作用 ， 同時能阻止脂肪吸收、幫助減肥 ， 但孕婦應少吃苦瓜 。 此外 ， 血壓血糖低、脾胃虛寒者也不宜多吃 。
推薦吃法：苦瓜釀肉
苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少許 。
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1、在瘦肉中加入香菇 ， 剁肉餡 ， 調味；
2、苦瓜切成3厘米左右小段 ， 去瓤；
3、將肉餡釀入切段的苦瓜中 ， 平鋪在盤子上；
4、入蒸鍋 ， 大火蒸煮15分鐘即可 。
4、黃瓜：延緩衰老
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黃瓜性寒 ， 具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效 ， 生吃、涼拌、熟吃均可 ， 對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利 。 此外 ， 黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶 ， 有很強的生物活性 ， 可起到美容養顏、延緩衰老的作用 。