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結療后該怎么吃？記住這10條，恢復的會更好！( 二 )

健康知識養生常識


蔬菜中 ， 推薦每周至少吃5次十字花科的蔬菜 。 多吃十字花科的蔬菜有助于降低多種癌癥的風險 ， 例如肺癌、乳腺癌、結直腸癌、前列腺癌等 。
十字花科的蔬菜：卷心菜（包菜）、花椰菜（菜花）、西蘭花、大白菜、小白菜、上海青、青菜、油菜、雞毛菜、羽衣甘藍、孢子甘藍、西洋菜（豆瓣菜）、芥菜、芝麻菜、菜苔、榨菜頭、苤藍、烏塌菜、小紅蘿卜等 。
二多：多吃全谷物
全谷物（糙米、燕麥、大麥、高粱、全麥面粉等）比我們國內常吃的白米白面含有更多的膳食纖維、維生素和礦物質 ， 營養價值更高 ， 更有益健康；同時 ， 膳食纖維還能幫助降低癌癥風險 。
行動計劃
主食可以用五谷雜糧代替部分精白米面 。
每餐都是白米飯、白面饅頭、米粉、白面條的人可以嘗試糙米、全麥面條 ， 或者用不同的谷物混合白米制作五谷飯 ， 還可以將薯類蒸熟代替白面饅頭 ， 也可以將薯類切丁混合玉米粒等一起燜飯 。
結療后該怎么吃？記住這10條，恢復的會更好！
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圖片來自于網絡
不用急于求成 ， 先一周嘗試2次 ， 慢慢增加次數 ， 爭取到每天的主食一半來自五谷雜糧 。
三多：多吃植物蛋白
以植物為基礎的膳食是一個對預防癌癥發生和復發、以及降低代謝性疾病風險的膳食模式 ， 同時也對生態環境友好 。
以植物為基礎不是不吃動物食品的素食 ， 而是相對減少動物食品 ， 例如不用每一餐都吃肉 ， 不吃肉的時候可以多吃富含蛋白質的植物食品 ， 例如豆類、豆制品、堅果、種籽 ， 以及全谷物 。 這些食物不但含有植物蛋白質 ， 而且富含膳食纖維以及多種植物營養素 ， 有益健康 。
行動計劃
每周選擇一到兩餐 ， 將紅肉換成大豆和大豆制品 ， 例如豆腐、腐竹等 。
主食可以嘗試五谷雜豆煮飯或者五谷雜糧粥 。
結療后該怎么吃？記住這10條，恢復的會更好！
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一不：不抽煙喝酒
煙、酒都是明確的致癌物 。 無論是什么酒 ， 就算不貪杯 ， 只是一天一杯 ， 也會增加癌癥的風險 。 治療結束后 ， 煙酒都戒了吧 。
二不：不依靠膳食補充劑來預防癌癥復發
目前并沒有靠譜的證據表明某一種或者幾種保健品或者膳食補充劑結合使用可以預防癌癥、降低癌癥復發、或者預防二次癌癥 。 甚至還有證據表明從膳食補充劑種食用高劑量的beta胡蘿卜素會增加吸煙人士肺癌的風險 。 雖然有一些研究表明鈣可以降低直腸癌的風險 ， 可是從補充劑中攝入的鈣過高又可能會增加前列腺癌的風險 。
膳食補充劑 ， 是用來補充的 ， 吃的不夠或者身體缺乏才需補充 ， 不能依賴補充劑來預防癌癥的復發 ， 尤其是應該避免盲目使用高劑量的補充劑 。 健康均衡的膳食才是王道 ， 從食物中獲取營養素才是安全有效的 。 如果有營養素的缺乏 ， 請在專業醫生/臨床營養師確診以后 ， 遵醫囑進行補充 ， 并且隨訪監測評估 。
一維持：維持健康的體重
良好的飲食可以滋養身體 ， 幫助康復 ， 配合運動還能幫助我們保持一個健康的體重 。 體重過高也會增加癌癥的風險 。 乳腺癌和前列腺癌的患者在治療結束以后容易體重增加 ， 更加需要關注體重 ， 用健康飲食和規律運動的方式把體重維持在一個健康的范圍之內 。
體重的健康范圍可以用身體質量指數（BMI）來簡單衡量 ， 我們國家成年人的健康身體質量指數（BMI）范圍是18.5-23.9kg/m2 。
BMI=體重（千克）/身高（米）的平方 。
例如：老李體重73千克（146斤） ， 身高1米75（175厘米） ， 他的身體質量指數（BMI）就等于73?1.752=23.8或者73?1.75?1.75=23.8 。 雖然健康的體重范圍之內 ， 但是接近23.9 ， 有超重的風險 ， 需要多注意 。