蒜蓉西蘭花,號稱蔬菜皇冠,瘦身達人、仙女姐姐們必選的菜品之一


蒜蓉西蘭花,號稱蔬菜皇冠,瘦身達人、仙女姐姐們必選的菜品之一
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大家好 , 今天與你分享的是一道家常菜蒜蓉西蘭花 。 西蘭花屬十字花科甘藍類蔬菜 , 富含大量的蛋白質、碳水化合物、維生素等 , 是公認的十大健康食品之一 , 被稱為蔬菜皇冠 。 耳且西蘭花低脂肪、低熱量、含水量高、飽腹感強 , 是瘦身達人必選的菜品之一 , 今天分享的這道菜最適合那些想瘦身、穿裙子、秀身材的小仙女們了 。 具體加工方法如下:
食材準備:西蘭花、蠔油、大蒜、鹽等;
蒜蓉西蘭花,號稱蔬菜皇冠,瘦身達人、仙女姐姐們必選的菜品之一
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加工方法:
1、將西蘭花改刀成小朵 , 放入鹽水中浸泡10分鐘 , 瀝干水分備用;
2、火上熱鍋 , 加足量的清水 , 放入適量的鹽和少許食用油 , 水燒開后下入西蘭花焯燙 , 時間控制在1分半左右(斷生即可) , 撈出瀝干水分備用;
3、熱鍋涼油 , 下入蒜末 , 小火煸炒出蒜香味 , 加入適量的蠔油、鹽 , 快速翻炒 , 最后放入焯燙好的西蘭花 , 大火翻炒均勻即可出鍋;
蒜蓉西蘭花,號稱蔬菜皇冠,瘦身達人、仙女姐姐們必選的菜品之一
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溫馨提示:
1、西蘭花在加工前 , 先用鹽水浸泡 , 能有效地去除雜質和蟲卵;
蒜蓉西蘭花,號稱蔬菜皇冠,瘦身達人、仙女姐姐們必選的菜品之一】2、西蘭花焯燙的時候加入適量鹽和油 , 能使西蘭花顏色更加翠綠;
來源:美麗說車技