處暑之后 ， 暑氣開始減退隨之而來的就是天高云淡的金秋時節了 ， 冷空氣南下次數開始增多 ， 氣溫下降逐漸明顯 。

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但是南方地區 ， 往往在處暑尾聲再次遭遇高溫天 ， 這就是名副其實的“秋老虎” 。
處暑時節后 ， 白天氣溫雖然仍會很高 ， 但早晚溫度低 ， 溫差較大 ， 容易傷身體 。
而且夏季的濕氣仍在 ， 古人對此也觀察得很細致：“濕土之令 ， 始于大暑 ， 終于白露” 。 意思就是一年中濕氣最重的時節 ， 從大暑開始 ， 到白露方終 。

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所以處暑到白露的這段時間 ， 既有夏日的濕氣 ， 又有秋天的燥氣 ， 濕氣入體傷脾胃 ， 燥氣入體傷心肺 。 因此處暑后白露前 ， 養生很重要 。
1、處暑多吃鴨
民諺云：“七月半鴨 ， 八月半芋 。 ”也就是說 ， 農歷七月中旬（處暑前后） ， 正是吃鴨的時節 。

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因為盛夏時暑熱傷人 ， 人體肌膚腠理疏松 ， 陽氣外泄 ， 所以處暑后 ， 大家多少都有些虛勞之癥 。 因此 ， 補虛勞就成為了初秋的保養要旨 。
然而 ， 處暑后 ， 北方日漸變冷變燥；但南方秋老虎仍在 ， 白天還有殘存的暑氣 。
因此 ， 無論你身處何地 ， 都不能大補特補 ， 否則極易燥熱上火 。 肉禽類食品多是溫熱性 。
而鴨肉最大的特點就是不溫不熱 ， 清熱去火 ， 鴨肉性寒涼 ， 所以秋天這種容易上火的季節 ， 宜多吃鴨肉 。

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鴨肉味甘、咸 ， 性涼、微寒 ， 能清熱潤肺、滋陰潤燥、健脾益胃、利水消腫 。 既能降燥潤肺 ， 又能祛濕健脾 ， 可以說是處暑補身的不二首選了 。
從養生角度講 ， 為避免做鴨子時產生油、鹽過量的問題 ， 最好的做法是煲湯 ， 更好起到滋陰清熱和潤肺的作用 。
推薦一個做法：山藥老鴨煲
鴨肉性涼 ， 滋陰養肺、止咳化痰 。 白色入肺 ， 秋季吃山藥 ， 益肺止咳、健脾養胃 。 山藥與鴨肉同吃 ， 是秋季進補的上佳組合 。

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食材：鴨子1只、山藥500克左右、蔥、姜、八角、料酒、鹽適量即可 。
做法：先將鴨子洗凈剁塊 ， 山藥去皮切塊 ， 姜切片 ， 蔥切段 ， 鴨肉焯水后 ， 冷水下鍋煮 ， 放入蔥、姜、八角、料酒 ， 約40分鐘后 ， 待湯表面浮出油花后 ， 放入山藥 ， 煮至食材酥軟 ， 再加入鹽調味即可 。
2、處暑多泡腳
民間流傳著一種說法：春天泡腳 ， 升陽固脫；夏天泡腳 ， 暑濕可祛；秋天泡腳 ， 肺潤腸濡；冬天泡腳 ， 丹田溫灼 。 所以處暑時節多泡腳 ， 既可祛暑濕 ， 又可潤肺燥 。

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都知道泡腳是非常重要的一個養生方法 ， 主要是由于足部經過的經脈 。
首先是膀胱經 。 膀胱經 ， 是人體的一條大陽經 ， 處于人體的陽面 ， 主要分布在頭部、后背、腿后側和腳底板 ， 具有溫陽、發汗、解表的效果 。
所以受寒的感冒 ， 需要發汗解表時 ， 泡泡腳就起效了 。 當身體的陽經暖起來 ， 跟曬太陽曬背的道理一樣 ， 全身氣血都會被調動起來 ， 寒邪也就散去了 。
而且睡前熱水泡個腳 ， 既能捂暖我們的腳部 ， 又可以溫補我們的腎陽 ， 疏肝理氣 ， 肝氣郁結的朋友們 ， 一定要試試用柴胡泡腳 。

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