南瓜|秋季轉涼，若不差錢，建議常吃6樣“潤肺王”，護好肺，舒服過秋( 二 ) 蓮藕|板栗|蘿卜

4、鍋中燒油，油溫燒至五成熱，也就是放入筷子起密集小泡泡的時候，然后再給南瓜放進去炸一炸，小火慢炸，炸到南瓜焦黃酥脆的時候，再給盛出備用
5、鍋中燒油，放入蛋黃醬給炒一炒，小火慢炒，炒到蛋黃姜冒密集小泡泡的時候，接下來再放入南瓜條，繼續給翻炒一下，

6、小火慢慢的翻炒，使南瓜條均勻的裹上蛋黃醬就可以了，翻炒均勻，再給盛出，美味既成，美味好吃的蛋黃焗南瓜就做好了。
板栗

秋燥天干冷的氣候，很容易讓人有口干舌燥的，所以這時候總想吃一些潤燥的食物，板栗也是不錯的選擇。板栗有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋。
推薦食譜：【板栗燉雞】
食材清單：板栗雞八角桂皮香葉花椒蔥姜蒜辣椒1、準備一些新鮮的板栗，先把板栗給清洗一下，板栗多給清洗幾遍，把板栗清洗干凈之后，然后再給板栗打上花刀，這樣比較方便剝皮
2、接下來把處理好的板栗放進鍋中給煮一煮，大火煮開，然后再轉中火，直接給板栗煮熟煮透，這樣剝皮也比較容易

3、接下來再準備一些配料，大蒜一把給切成蒜片，再準備一些生姜，給切成姜片，然后再準備一些小蔥，直接給切成蔥段
接下來再準備一些大料，八角桂皮香葉花椒放入盤中備用
4、板栗煮熟之后撈出，放進涼水里面過涼，然后再給板栗放進籃子里面，之后再一個個的剝皮，之后再放進碗中備用

5、接下來再準備一些雞肉，洗凈后，再給剁成大小均勻的雞肉塊，把剁好的雞肉塊，再給放進盆中，再添加一些面粉，這樣洗得比較干凈，洗凈再給撈出控水備用
6、鍋中燒水，把洗凈的雞肉冷水下鍋，然后再放入一些蔥姜，然后再倒入料酒，大火給煮開，把表面的浮沫給撇凈，再繼續煮幾分鐘，之后撈出控水別用

7、接下來鍋中燒油，放入一些冰糖炒糖色，炒到冒密集小泡泡。然后再放入焯水的雞肉給炒一炒，炒到上色，然后再放入蔥姜蒜辣椒板栗繼續炒，
8、炒到入味的時候，再倒入開水，開水要沒雞肉，然后再添加鹽雞精蠔油生抽老抽，然后再大火燒開，轉小火燜15分鐘左右，燜到雞肉軟爛就可以了

9、燜好后，接下來再給大火收汁，湯汁收到濃稠的時候，再給盛出美味既成美味好吃的板栗燉雞就做好了。
蓮藕

秋季是蓮藕采挖的季節，大量新鮮蓮藕開始上市，立秋過后，鮮藕成為人們餐桌上的常見菜肴。蓮藕生、熟食皆可，且藥用價值很高。
推薦食譜：【小炒蓮藕】
食材清單：蓮藕蔥姜蒜辣椒五花肉1、準備一些新鮮的蓮藕，先給蓮藕清洗一下，然后再削皮，再次給蓮藕清洗干凈，接下來再給蓮藕切頭去尾

32、處理好之后，接下來給蓮藕切一下，先切薄厚均勻的蓮藕片，然后再改刀切成蓮藕條，不要切得太細了，不然炒的時候，很容易給炒斷了，切好的蓮藕條再放進盆中
往盆中倒入涼水，然后再放入鹽白醋，這樣可以有效防止氧化變黑

3、接下來再準備一些配料，大蒜一把，給切成蒜碎，再準備一些生姜，直接切成姜碎，然后再準備一些辣椒，洗凈再給切成辣椒碎
4、準備一些五花肉，先給五花肉洗凈，然后再給切成薄一點的肉片，之后再放進碗中備用，

5、鍋中燒水，水開放入一些鹽，再放入一些油，然后再把蓮藕給放進去焯水，焯水斷生后再給撈出，然后再放在一邊備用