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肉類|碧生源知識百科：減重并不意味與肉隔絕

當決定要開始減肥的時候 ， 很多減肥者就開始在減肥與肉食之間糾結 。 吃肉和發胖有必然聯系嗎？知名健康體重管理企業碧生源的健康專家根據這個問題進行了解答 ， 瘦身并不意味與肉絕緣 ， 并給出了減肥期間如何吃肉的小建議 。
減肥期間吃肉也是有黃金法則的 。
1、多吃白肉 ， 少吃紅肉
碧生源健康專家建議 ， 減肥期間吃肉 ， 低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉應當作為首選
即使再瘦的豬肉、牛肉里也會隱藏很多你看不到的脂肪 ， 而雞肉、魚肉只要選對部位 ， 就可以幾乎不吃進脂肪 。
比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪 ， 所以熱量就比雞胸肉高 。 而且雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一 ， 因此常食雞翅尖對減肥無益 。
【肉類|碧生源知識百科：減重并不意味與肉隔絕】2、烹飪方式很重要
雖然說魚肉是低卡路里的肉 ， 可是當把鱈魚做成了炸魚塊 ， 熱量可就和牛肉丸也差不多了 。 但是 ， 清蒸鱈魚的熱量就低多了 。 因此 ， 蒸是最適合的烹飪方式 。 不僅少用了不少油 ， 而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖 。
3、烹飪時間別太長
在肉類的烹飪上 ， 要減少烹飪時間 。 因為在肉類烹飪上 ， 時間越長 ， 就意味著使用的調料會越多 。 量少吃燉入味的肉 ， 而改吃澆汁入味的肉菜 。
4、吃小肉不吃大肉
盡量把肉切成肉片或肉條 ， 和其它蔬菜一起烹飪 ， 而不是單純地燉排骨、烤鴨子 ， 醬肘子 。 這樣雖然吃了肉 ， 但是卻不會吃進太多肉 ， 做到適可而止 。
另外 ， 當吃過一頓美味的肉食大餐后 ， 可以喝一杯碧生源牌常菁茶幫助體內對肉類食品進行消化 。 碧生源牌常菁茶特別選用了綠茶、金銀花、荷葉、山楂、蜂蜜等原料 ， 這些食物原料均可提高新陳代謝 ， 幫助減肥 ， 也就不擔心吃肉菜了 。