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怎樣生產無公害蘿卜？鹽城經驗值得借鑒，5項技術利于增產又增收

蘿卜屬于十字花科草本植物 ， 我國是原產地之一 ， 栽培歷史悠久 ， 種植面積較大 ， 由于蘿卜屬于直根系 ， 其肉質根可作鮮食或腌制加工原材料 。 蘿卜具備利尿、止瀉、祛痰等作用 ， 且味美柔嫩 ， 深受人們的歡迎 。 本文以我國鹽城市為例 ， 探討無公害蘿卜種植技術 ， 包括適時播種、苗期管理、田間管理、及時收獲和科學貯藏等方面內容 。
怎樣生產無公害蘿卜？鹽城經驗值得借鑒，5項技術利于增產又增收
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1適時播種
（1）選地 。 應選擇肥力足、土層厚的地塊 ， 具備較好的排水條件 。 播種之前 ， 應施用足量的底肥 。 其中 ， 主要是有機肥 ， 用量為每公頃腐蝕農家肥3500～3800公斤、硫酸鉀20～25公斤、過磷酸鈣40～45公斤、尿素15～20公斤 。 之后 ， 要將地整平 ， 為播種做好準備 。
（2）播種 。 溫度在25°C左右時 ， 為最佳播種時間 。 鹽城市一般選擇在每年8月上中旬播種 ， 播種時保持行距為45cm ， 株距為30cm 。 播前一般先浸種至少6小時 ， 播種深度為1.5～2cm ， 播種量為3500～4000穴/畝 ， 3～4粒/穴 。
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2苗期管理
在無公害蘿卜種植中 ， 應結合當地實際情況 ， 如溫度、土壤、病蟲害等狀況 ， 合理確定間苗的時間與次數 。 要提前間苗 ， 避免拔苗過程中 ， 對其根須造成傷害 。 定苗要晚 ， 能夠避免出現菜暝等情況 ， 確保苗齊 。 通常在1～2葉后 ， 要間苗 ， 將病苗、弱苗等去除；在3～4葉后 ， 再次間苗 ， 每穴應有2～3株苗 。
3田間管理
（1）合理澆水 。 蘿卜生長中 ， 對水分要求大 ， 耐干旱能力不強 。 若水分不足 ， 其根部將變得肉硬而細瘦 ， 皮也非常厚 ， 味偏辣 。 水分供給不均勻 ， 則根部將無法整齊生長 ， 并出現裂根的情況 。 若水分過多 ， 會導致根部不能正常生長 ， 甚至出現腐爛 。 因此 ， 應充分考慮降水量、環境溫濕度、根部發育等情況 ， 合理控制澆水的量與次數 。 在蘿卜幼苗期 ， 土壤要保持55%左右的含水量 。 此時 ， 蘿卜的根較淺 ， 對水分需求量不大 ， 應少澆水 。 若氣溫較高 ， 應多澆水 。 當進入葉片快速生長期后 ， 應提高澆水量 。 在蘿卜根部快速生長期 ， 要求土壤濕度保持75%左右 ， 水分供應要足夠且均勻 ， 讓土壤始終處于濕潤狀態 。 若這時候缺水 ， 蘿卜根部生長就會減慢 ， 變得皮厚肉硬 ， 當突然增加澆水量 ， 會導致內部組織膨大 ， 從而出現腐爛 。 在蘿卜生長后期 ， 若供水不足 ， 也會影響其產量與品質 。
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（2）分期追肥 。 在無公害蘿卜種植中 ， 追肥也是重要內容 。 應結合營養元素需求情況 ， 合理確定追肥時間 。 蘿卜幼苗期 ， 對氮需求量較大 ， 其次是磷和鉀 。 進入根部快速生長期后 ， 會逐步積累養分 ， 此時主要需磷和鉀 。 在追肥過程中 ， 要根據氣候、地塊及植株等情況 ， 確保施肥的科學性 ， 做好分期追肥工作 。 定苗后 ， 要進行追肥 ， 并與澆水相結合 。 每畝施尿素10～15公斤 ， 也可施硫酸鉀15公斤 。 當進入根部膨大期后 ， 要再次進行追肥 。 每畝施碳磷鉀復合肥25公斤、草木灰120公斤 。 之后 ， 及時進行中耕松土 ， 確保土肥均勻混合 ， 并做好澆水工作 ， 通常每周澆水1次 。
怎樣生產無公害蘿卜？鹽城經驗值得借鑒，5項技術利于增產又增收
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（3）病蟲害防治 。 蘿卜常見病害有病毒病、黑腐病、霜霉病等 。 在病毒病防治中 ， 可用病毒必克500倍液 ， 噴霧施用 。 防治黑腐病時 ， 用72%硫酸鏈霉素3500倍液 ， 噴霧施用 。 防治霜霉病時 ， 用64%殺毒礬350倍液 ， 噴霧施用 。 蘿卜常見蟲害有蚜蟲、菜青蟲等 ， 選擇農地樂1500倍液進行防治 ， 可有效殺死害蟲 。