一 ， 用料：砂糖適量、淀粉40克、低筋面粉125克、泡打粉2、5克、酵母2、5克、水220克、10克 。
二，做法 。
1、所有原料稱重裝入一個大碗內 。
2、一點加入水澥開成無顆粒狀即可 。
3、面糊放至一邊發酵最少30分鐘 。
【脆皮糊的制作方法】4、分三次放入清水調拌、再放入精煉油調拌均勻即可 。
一 ， 用料：砂糖適量、淀粉40克、低筋面粉125克、泡打粉2、5克、酵母2、5克、水220克、10克 。
二，做法 。
1、所有原料稱重裝入一個大碗內 。
2、一點加入水澥開成無顆粒狀即可 。
3、面糊放至一邊發酵最少30分鐘 。
【脆皮糊的制作方法】4、分三次放入清水調拌、再放入精煉油調拌均勻即可 。