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7.蒸好的節瓜盞最后淋上蛋花汁即可

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我宣布，人間·咸蛋黃節瓜盞·自來水是我沒錯了！一盞盞小黃燈平鋪在盤子里，“?！钡匾宦暵渥?，全世界都亮了～

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咸蛋黃本身咸香霸道，在這道菜里卻甘愿充當綠葉，為節瓜提供油潤的脂香，讓整道菜更加出彩。沙沙的、糯糯的口感是很溫柔的，一沾上舌尖，便悠然化開。

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咀嚼之下，汁水在唇齒間流動，甘甜漸漸填滿口腔。節瓜身子里飽滿的汁水，每一口都叫人驚嘆，吃兩塊蔬菜汁攝入量就達標了。

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感謝順德的朋友，教會我這道新菜，也算是給我這個自詡很懂釀菜的客家人上了一課：釀菜的世界還很大。保持謙遜和開放的心態，終生學習，便能與更盛大美味的世界相遇。

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