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自制綠豆酥，酥脆香甜，口感豐富，吃一口就上癮

【自制綠豆酥，酥脆香甜，口感豐富，吃一口就上癮】如何在家煮更好吃的肉松餅呢?今天物佰潤商城就分享一下~
原料：高筋粉、玉米淀粉、細砂糖、豬油、水、低筋粉、去皮綠豆、冰糖、油、肉松 。
做法步驟：
自制綠豆酥，酥脆香甜，口感豐富，吃一口就上癮
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第1步、去皮綠豆清洗后放入壓力鍋中煮至軟爛 。 直接倒入炒鍋中 。 加入適量的冰糖和油 ， 開小火炒 。
第2步、炒至餡料水分蒸發 ， 可以成團的時候加入肉松拌勻 。
第3步、冷卻后 ， 將餡料分割成每個重30克左右 ， 蓋蓋 ， 防止表皮變干 。
第4步、油皮和油酥分別揉好 ， 醒1個小時 。 （因為我沒有中筋粉 ， 就用高筋粉和玉米淀粉混合代替了）
自制綠豆酥，酥脆香甜，口感豐富，吃一口就上癮
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第5步、將油皮和油酥分割成28個 ， 油皮每個重約20克 ， 油酥每個重約13克 。 取一個油皮 ， 包入一個油酥 。
第6步、收口后搟開 。
第7步、卷起 。
第8步、再次搟開 。
第9步、卷起 。 做好所有的油皮和油酥 ， 蓋保鮮膜松弛15分鐘左右 。
第10步、取一個面團 ， 將兩邊捏扁 ， 折向中間 ， 按扁 ， 搟圓 。
第11步、包入一塊餡料 ， 慢慢用虎口收口 。
自制綠豆酥，酥脆香甜，口感豐富，吃一口就上癮
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第12步、放入烤盤中 ， 按扁 。
第13步、烤箱預熱 ， 180度 ， 上下火 ， 中層 ， 烤40分鐘左右 。
喜歡更細膩的口感 ， 煮好的綠豆可以用料理機打成泥 。 如果覺得餅皮表面顏色太淺 ， 烤20分鐘時可以翻面再烤20分鐘 。