冬至別只懂吃美食,“4個飲食禁忌”要了解,順時而食,身體健康

“天時人事日相催 , 冬至陽生春又來” , 時間催著讓冬至到來了 , 今日正是二十四節氣中的第22個節氣——冬至時節 , 冬至同時還是我國最重要的傳統節日之一 。
冬至別只懂吃美食,“4個飲食禁忌”要了解,順時而食,身體健康
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冬至也叫“小年” , 自古就有“冬至大如年”的說法 , 在中華文明文化發展中扮演著重要的傳統節日 , 所以冬至這一日 , 全國各地都有著不同的慶祝方式、習俗和風俗習慣 , 除了會供奉祭拜外 , 自然還少不了一家老小圍桌吃“團圓飯”的了 , 還有吃湯圓寓意團團圓圓 , 吃餃子給身體“消寒” , 寓意發財 。
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同時冬至也是時令氣候大轉變的節氣日 , 冬至過后 , 就是全年最寒冷的“數九寒天” , 為了讓身體提高抵抗力和御寒能力 , 日常飲食自然都少不了“食補”的 , 順應節氣而食 , 身體才更健康 , 可我相信很多人都只了解“食補” , 而“時令飲食的忌諱”就少有人放心上了 。
能食補就還得了解“飲食禁忌” , 如此才能差距少吃錯而導致吃傷身體 , 冬至到了 , 大家別只知道吃美食 , 以下整理的“4個飲食禁忌”要了解 , 順時而食 , 身體更健康 , 大家有所了解也能提個心眼 。
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禁忌一 , 忌諱盲目吃狗肉
冬至是傳統大節 , 有些地方對待冬至這日會特別隆重 , 會宰殺一些當地特定的食俗肉類來吃 , 除了能夠在冬至里討個好兆頭 , 還能給身體食補 。
但并非所有食物都適用 , 比如狗肉 , 大家都知道狗是人類忠誠的朋友 , 但因為狗肉可以食補 , 所以在吃狗肉這檔事上一直都存在爭議 , 自己也不太敢吃 。
但在冬至時 , 有吃狗肉習慣的朋友 , 就不建議盲目進食了 , 因為狗肉與很多食物都存在“相克”情況 , 比如茶 。
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冬季里我們為了給身體取暖 , 喝熱茶的次數增多了 , 而狗肉與茶葉水卻是相克的 , 原因是茶葉水中蘊含單寧(鞣酸) , 特別是剛吃完狗肉后就喝茶 , 與吃進肚里的狗肉的蛋白質會結合 , 會產生收斂作用 , 后果不僅會使腸道挪動效率減弱、營養吸收緩慢 , 還容易讓毒素積聚在體內 , 如此一來 , 吃狗肉不是食補了 , 反而越吃越傷 。
所以建議大家冬至想食補的 , 用羊肉代替更佳 , 如此順應而食才越吃越滋補 , 驅寒還補暖 。
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禁忌二 , 忌諱盲目吃瓜果
初步冬季時 , 因是秋冬兩季轉變 , 氣候變化大 , 身體一下難以適應寒冷和干燥相夾的氣候 , 所以冬季初時會時常推薦大家能多吃像雪梨、李子、柿子等冬季時令水果 , 減少吃西瓜、哈密瓜等瓜類水果 , 避免因濕熱而吃壞肚子 。
而冬至一過已是冬季中下旬 , 并迎來“數九寒天”期 , 天氣更寒冷了 , 這時反而不建議大家吃過多瓜果類 , 因為瓜果類進食時本就寒冷 , 與寒冷天氣相對撞 , 容易導致腸胃不適 。
尤其像橘子類和最近上市的草莓 , 這些水果更要記住別貪嘴 , 想吃水果更健康 , 不妨試試把蘋果、雪梨燉湯喝 , 特別滋潤哦 。
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禁忌三 , 忌諱盲目大補
冬至是個大節日 , 自然要和親朋戚友們聚一聚了 , 然而有些朋友會趁著冬至這日好友多 , 加上天氣寒冷 , 會想到多做些能夠“進補”的食物給大家吃 , 既可給身體補進補了 , 還能品嘗到美食 , 何樂而不為 。