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明日谷雨，別忘“吃一粥，喝二湯，忌三食”，順應節氣身體棒

健康知識養生常識

【明日谷雨，別忘“吃一粥，喝二湯，忌三食”，順應節氣身體棒】明日谷雨 ， 意味著雨水漸漸增多 ， 空氣變得非常潮濕 。 此時濕氣很容易侵入人體 ， 人們容易出現食欲差、身體乏力、肌肉酸痛等現象 。 所以谷雨時節講究祛濕 ， 建議在日常的飲食中多吃一些祛濕的食物 ， 例如白扁豆、赤小豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、海帶、鯽魚等都有很好的祛濕效果 。 通過食療去除濕氣 ， 簡單又方便 。
明日谷雨，別忘“吃一粥，喝二湯，忌三食”，順應節氣身體棒
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吃一粥【赤小豆薏米祛濕粥】
春季天氣潮濕 ， 食欲差 ， 吃了東西不消化 ， 這都是因為濕氣重導致脾胃功能下降 ， 這個時候我們要多喝粥 ， 赤小豆薏米粥就是不錯的選擇 。 薏米有健脾作用 ， 赤小豆有祛濕、利尿消腫 ， 通腸潤便作用 。 兩者搭配一起就有祛濕健脾的功效 。
明日谷雨，別忘“吃一粥，喝二湯，忌三食”，順應節氣身體棒
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原料：赤小豆、熟薏米仁、芡實、茯苓
做法：將赤小豆、薏米各抓一大把 ， 芡實和茯苓少許 ， 提前放入水中浸泡2小時 ， 泡好后再把所有食材放入鍋中 ， 加入適量清水 ， 用小火慢煮45分鐘 ， 煮好后湯可以當水喝 ， 食材可以當主食 。 需要注意的是薏米寒性大 ， 煮制前需要先放入鍋中炒制焦黃 ， 減少寒性 。 赤小豆是那種長長的 ， 細細的那種 ， 不要選擇紅豆 。
喝2湯【山藥鱔魚祛濕湯】
谷雨過后 ， 氣溫越來越高 ， 容易出現上火、疲勞、失眠的現象 。 鱔魚湯補益氣血、強筋健骨、祛除風濕 。 春天的黃鱔鮮美肥嫩 ， 老人孩子都喜歡吃 。
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原料：黃鱔250克 ， 山藥10克 ， 生姜4片 。
做法：將黃鱔清洗干凈 ， 處理干凈內臟 ， 再切成小段 ， 放入鍋中焯水去除腥味 。 山藥削皮切段 ， 鍋中加入油 ， 放入鱔肉和生姜 ， 加黃酒去腥 ， 炒制斷生 ， 轉入砂鍋 ， 加上山藥 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火煮30分鐘 ， 最后加鹽調味 。 功效：健脾消食 ， 調和肝脾 。
【冬瓜排骨祛濕湯】
谷雨節氣后 ， 降水量大增 ， 氣候潮濕 ， 飲食上以健脾除濕為主 。 冬瓜祛濕的功效非同一般 ， 冬瓜還能消除水腫 ， 清熱除煩 。 排骨有滋補作用 ， 只要一碗冬瓜排骨祛濕湯 ， 幫你輕松趕走濕氣 。
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原料：冬瓜100克 ， 排骨1根 。
做法：先將冬瓜削去外皮 ， 再用勺子挖去冬瓜囊 ， 洗凈切成薄片 ， 排骨焯水后與冬瓜一起放入鍋中慢燉1小時 。 功效：有疏肝、補脾、利水之功 。
忌三食
谷雨過后 ， 天氣越來越熱 ， 夏天的腳步越來越近 ， 飲食易清淡祛濕為主 ， 少吃高脂肪、油炸、高熱量食物 。 養成良好的飲食習慣 ， 有效抵御潮濕天氣 ， 順利迎接夏天的到來 。 除了食療我們還可以每天堅持泡腳 ， 通過出汗排出體內濕氣 。