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這5類人，平時盡量少吃阿膠，要聽勸( 二 )

健康知識養生常識


03吃阿膠還有哪些注意事項
【這5類人，平時盡量少吃阿膠，要聽勸】不宜搭配部分食物
吃阿膠的時候不能夠吃蘿卜以及大蒜等食物 ， 阿膠是一種補氣的東西 ， 而蘿卜和大蒜卻是順氣的食物 ， 兩者的功效正好是相反的 ， 將這兩者搭配的話 ， 效果就會相互抵消 ， 還有可能會引起其他的病癥 ， 對身體健康造成影響 。
新鮮阿膠不宜吃
有的朋友在吃了阿膠以后有火氣旺的情況出現 ， 相關研究發現 ， 之所以會出現這樣的情況是因為現在的阿膠制作工藝比較有限 ， 導致新做出來的阿膠存在一定的火毒 ， 如果選擇服用新鮮的阿膠的話 ， 就會導致火氣大甚至中毒癥狀出現 。
因此 ， 建議大家要避免服用剛剛做出來的阿膠 ， 一般來講放上三年左右可以讓火毒消失 ， 這個時候服用可以避免火氣旺甚至是中毒情況出現 。
控制用量
雖然阿膠非常滋補 ， 但是一定要控制好攝入量 ， 吃得過多反而會給身體帶來不好的影響 ， 一般用量為3~9克 ， 宜飯前服用 ， 具體用量要根據個體體質情況來定 。
這5類人，平時盡量少吃阿膠，要聽勸
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04阿膠的食用方法
烊化：烊化是傳統中醫臨床中食用阿膠的方法 ， 即將阿膠放入水中或加入少許黃酒蒸化 ， 也可將阿膠單獨放在碗中 ， 采用隔水燉的方式烊化 。
打粉：可以將阿膠打成粉 ， 采用沖服的方式食用 ， 但由于阿膠口感不是特別好 ， 直接用水沖服會使得部分患者難以接受 ， 因此可以使用熱牛奶沖服阿膠 。
加工：可以將阿膠與其他食材一起加工 ， 如葡萄肉、桂圓肉、芝麻等 ， 制成阿膠膏后口感會大大提升 。