海鮮里屬它最便宜 ， 8塊錢炒一大盤 ， 沒刺又沒沙 ， 氣血雙補效果好
都說秋高氣爽 ， 涼風習習的秋天 ， 是一年中最舒服的時候 ， 不過看路上的行人穿衣服 ， 短袖、長袖、外套、薄棉衣的 ， 穿什么的都有 ， 因此南方有“2、4、8月亂穿衣”的說法 ， 不同的人 ， 對寒冷的感受能力不一樣 ， 有人血氣充足 ， 17、8度穿短袖感覺正合適 ， 而很多血氣不足的人 ， 卻要穿上外套甚至薄棉衣才感覺舒服 ， 尤其是女人 ， 要是氣溫再稍微降低幾度 ， 連手和腳都要冰涼了 ， 所以很多人特別害怕過冬天 。 一到冬天 ， 恨不得裹著棉被不出門 。
女人因為生產、月經 ， 氣血不足的現象比較常見 ， 主要表現為頭暈、手腳冰冷、容易疲勞、面色不華等 ， 但是現在的社會 ， 熬夜、久坐、長時間用眼等 ， 也會造成人體的氣血不足 ， 所以很多青壯年男性也會有這些癥狀 ， 氣的作用是推動血液 ， 而血就是對人身體的濡養 ， 對人的健康起到了很大的作用 。 可以想象 ， 如果患有了氣血不足 ， 必會給自身學習、生活、工作等各方面帶來影響 。 要想平安舒服的度過冬天 ， 那么一定要注意秋季的調理 。

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進入秋天 ， 要多吃一些富含蛋白質、維生素、葉酸、鐵、銅等的食物 ， 蓮子、大棗、桑椹、桂圓等食物 ， 具有健脾補腦等功效 ， 可以經常食用 ， 與高血壓病相反 ， 本疾病患者適合的飲食為高鈉、高膽固醇 。 含有高膽固醇的食物有奶油、蛋、豬骨等食物 ， 秋天可以經常吃一些 。
說起高蛋白 ， 今天要給大家推薦一種非常營養的食材：八爪魚 。
八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素 ， 并還富含抗疲勞、抗衰老 ， 能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸 。 除此之外 ， 它還是一種營養價值非常高的食品 ， 不僅是美味的海鮮菜肴 ， 而且也是民間食療補養的佳品 。 一般人都可食用 ， 尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用 ， 產后乳汁不足可以多吃哦 。 作為大補食材 ， 難得的是 ， 八爪魚性平 ， 多吃也不會擔心有上火的癥狀 ， 是秋季進補不可多得的美食 。
八爪魚的做法簡單 ， 掌握兩個小竅門 ， 讓冰凍的八爪魚也能爽脆入味哦 。 喜歡吃海鮮的朋友一定要試試 。

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【醬香八爪魚】
用料主料冷凍八爪魚400克青辣椒8個
輔料姜蒜末適量生抽兩勺米醋半勺料酒一勺
過程;

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冷凍的八爪魚化凍 ， 水中放點白醋 ， 將八爪魚放入白醋水中浸泡10分鐘左右 ， 然后將八爪魚表面的皮撕下來 ， 用白醋水將八爪魚浸泡一下 ， 就能將表面的皮大塊大塊地撕下來 ， 操作起來很方便 ， 泡八爪魚的水如果能用冰水的話就更好了 ， 炒出來的八爪魚口感變得爽脆 ， 更加好吃 。

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處理好的八爪魚切成顆粒狀 。

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燒開一鍋水 ， 將八爪魚粒倒入開水鍋中汆燙至變色 。

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撈出來 ， 過涼水 ， 經過這樣的處理 ， 保證八爪魚的口感爽脆可口 。

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油鍋燒熱 ， 倒入姜絲蒜末爆炒出香味 。 （八爪魚肉嫩無骨刺 ， 很適合孩子吃 ， 炒制的時候加入大量的姜末 ， 能更好的促進血液循環 ， 更有利于食療效果的發揮）

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