不良反應：甘露醇會在腸道中滯留很長時間，因此容易導致腹脹和腹瀉 。
乳糖醇（Lactitol）
甜度：不高，蔗糖的30-40%；
升糖指數GI:3；
應用：經常用于無糖冰淇淋、巧克力、硬軟糖、烘焙食品、低糖蜜餞和口香糖中 。

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由于我們的身體無法完全分解糖醇，所以與蔗糖相比，糖醇引起的血糖水平升高幅度要小得多 。
這么相比較下來，赤蘚糖醇算是最出色的，比其他糖醇具有更好的耐受性 。
糖醇還有哪些好處呢？
其實糖醇還有許多其他的潛在好處，比如：
益生元的良好來源
糖醇可以喂養腸道中的友好細菌，具有像膳食纖維一樣的益生元作用 。
有益骨骼健康
許多大鼠研究發現，木糖醇可以增加大鼠的骨量和礦物質含量，從而預防骨質疏松癥 。
對皮膚健康有好處
膠原蛋白是皮膚和結締組織中的主要結構蛋白 。
一項對大鼠的研究發現，木糖醇可以增加大鼠皮膚中膠原蛋白的生成，并降低健康和糖尿病大鼠皮膚中膠原酶可溶性部分的熒光 。

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有益口腔健康
木糖醇對口腔健康有幫助，口腔中的壞細菌以木糖醇為食，但無法代謝它，因此最終會阻止細菌的代謝，并抑制細菌生長 。
副作用
但是，糖醇也容易導致消化問題，出現惡心、腹脹、腹瀉、腸道應激等副作用，尤其是大量食用時 。

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短時間內攝入大量糖醇，很可能會出現脹氣、腹脹和腹瀉 。
如果你患有腸易激綜合征 (IBS)或對FODMAPs食物敏感，可能更加需要注意使用量 。
另外，雖然木糖醇對人類有很好的耐受性，但對狗有劇毒，需要注意 。
至于攝入量，可以參考下表：

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對比一下所有糖醇，赤蘚糖醇似乎是最好的選擇，幾乎沒有熱量，GI升糖指數為0，對血糖影響很小 。
每天攝入大約10-15g 糖醇是相對安全的，或者，必要時可咨詢醫生、相關專業人士的建議 。
那么，這些糖醇，對生酮友好嗎？生酮能吃嗎？
糖醇對生酮友好嗎
先比較一下各種糖醇的升糖指數 。

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可以看到，赤蘚糖醇、三氯蔗糖的升糖指數為，完全不升糖 。
但由于三氯蔗糖是一種人工代糖，還是對人體有危害的 。（相關閱讀：某氣森林飲料喝多了，有什么危害？...）
再來看看各種糖醇的熱量對比 。

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可以看到，赤蘚糖醇的熱量值，是最低的，0--0.2大卡，幾乎可以忽略不計 。
其次，甘露醇、麥芽糖醇的熱量也較低 。
但是，需要注意的是，麥芽糖醇的升糖指數很高，與其他糖醇相比，麥芽糖醇的GI值高達35，所以對血糖水平的影響會更明顯 。
如果是糖尿病人，少量添加食用麥芽糖醇應該沒問題，大量食用，很可能就會造成血糖大幅波動 。

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所以，盡量可以選擇其他更天然的代糖，比如羅漢果甜苷、甜菊糖等 。
總結一下，各種木糖醇、山梨糖醇和異麥芽酮糖醇等等都適合生酮飲食 。

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