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在平時的時候|面條新吃法，吃了這么多年面條，才知道這種做法好吃，看著都香

在平時的時候 ， 有一些朋友特別喜歡吃面食 ， 所以今天就來跟大家分享一個非常簡單的面食做法 ， 這個面食就是涼拌面 。 這道涼拌面用掛面就可以做出來 ， 而且做出來之后非常好吃 ， 吃起來開胃過癮 ， 連吃兩大碗都不會覺得膩 。 而這道涼拌面的做法非常簡單 ， 很容易就能夠學會 ， 如果你對此也比較感興趣 ， 就一起來烹飪一下這道涼拌面吧 。
【涼拌面】
【在平時的時候|面條新吃法，吃了這么多年面條，才知道這種做法好吃，看著都香】【制作食材】掛面 ， 小蔥 ， 大蒜 ， 辣椒面 ， 白芝麻 ， 食用油 ， 食鹽 ， 白糖 ， 生抽 ， 陳醋 ， 香油 ， 黃瓜 ， 香菜
【制作步驟】
在平時的時候|面條新吃法，吃了這么多年面條，才知道這種做法好吃，看著都香
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1、下面要帶大家一起烹飪的美食是涼拌面 ， 吃起來開胃過癮 ， 做法特別簡單 ， 一起來準備一下涼拌面的烹飪食材吧 ， 準備掛面一小把 ， 小蔥一根 ， 大蒜3~5瓣 ， 辣椒面一勺 ， 白芝麻一勺 ， 適量的食用油 ， 食鹽一小勺 ， 白糖一勺 ， 適量的生抽 ， 陳醋 ， 香油 ， 黃瓜一根和香菜一根就可以了 。 涼拌面的烹飪食材就上面的這些 ， 全部準備好了之后就可以開始涼拌面的烹飪了 。
在平時的時候|面條新吃法，吃了這么多年面條，才知道這種做法好吃，看著都香
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2、先將準備好的掛面放到一個碗中備用 ， 接下來來調料汁 。 料汁的調制是非常簡單的 ， 首先準備一個大碗 ， 將其放到一旁 。 接下來再把準備好的小蔥取出來 ， 將小蔥切成蔥花 ， 然后放到大碗中 ， 再把準備好的大蒜取出拍碎切成末 ， 切完末之后放到這個大碗中 。 再向碗中放上一點辣椒面 ， 芝麻 。
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3、多燒上一點食用油 ， 將油燒到差不多八成熱的時候 ， 直接澆入這個大碗中 ， 激發出大蒜 ， 小蔥 ， 辣椒面 ， 芝麻的香味 ， 澆入熱油之后等上10秒左右 ， 接著將它們攪拌均勻 。 攪好之后再開始向里面加調味料了 。
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4、向碗中放上一點食鹽 ， 白糖 ， 生抽 ， 陳醋和香油 ， 將它們攪拌均勻 ， 料汁就調好了 ， 先放到一旁待用 ， 接下來再來處理一下黃瓜 。 將黃瓜洗凈 ， 然后用刀切成薄片 ， 再切成細絲 ， 切完之后放到碗中備用 ， 接下來再把香菜洗凈切碎放到碗中備用 。
在平時的時候|面條新吃法，吃了這么多年面條，才知道這種做法好吃，看著都香
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5、炒鍋中放上半鍋水燒開 ， 放入一勺鹽攪拌均勻 ， 讓食用鹽融化 ， 然后再把面條放進去煮熟 ， 面條煮熟之后直接將其撈出來 ， 然后放到涼水中過一遍 ， 讓面條在涼水中自然泡涼 。 這樣面條的口感會比較好 。
在平時的時候|面條新吃法，吃了這么多年面條，才知道這種做法好吃，看著都香
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6、面條泡涼之后將其放到調料碗中 ， 然后向里面加上一點香菜 ， 黃瓜絲和胡蘿卜絲 ， 將它們充分翻拌均勻就可以吃了 ， 美味的涼拌面就這樣做好了 ， 吃起來開胃過癮 ， 做法簡單 ， 絕對是最好吃的掛面做法了 ， 你喜不喜歡呢？
【小貼士】
1、這個方法除了可以用掛面做之外 ， 用其他的面條也可以用手搟面 ， 口感會更好 。
2、在最后的時候可以放上自己比較喜歡的配菜 ， 比如說有一些朋友喜歡吃生菜 ， 不喜歡吃胡蘿卜 ， 那就可以不放胡蘿卜 ， 只放生菜了 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到這里了 ， 歡迎大家收看大叔食記 ， 這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊 ， 謝謝您的支持！