“寒露”節氣之后，熱氣消退，寒氣漸生，天氣漸轉寒，常言道“白露身不露，寒露腳不露”。在每個節氣里，飲食上都會有所不同，這是老祖宗帶給我們的智慧結晶。所以，我為大家推薦適合這個時節吃的食物和食譜，寒露節氣，建議“食一味”，“飲二茶”，“吃三寶”，滋養身體，好處多多，為過冬打下基礎，感興趣的朋友做起來吧。【 紅糖|明日寒露，別忘“食一味，喝二茶，吃三寶”，調整飲食，安穩入冬】

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寒露食“一味”這一味就是——酸味。寒露過后，進入深秋。少辛多酸是秋季飲食重要原則之一。酸味可防止能量損失，具有收縮和收斂的作用。所以，我們飲食方面這時候應該吃一些有收斂、固澀效果的酸性食物。含酸性的食物，小編建議以下幾種：

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1、食醋。醋的本身就是一種酸性物質，對有害微生物有明顯的抑制殺滅作用。在食用方面，醋可以溶解食物中的鈣和鐵，使人體容易吸收，還能保護食物中的營養物質不被破壞。建議大家每天喝上一勺醋，如果覺得食醋口感不好，果醋也是個不錯的選擇。

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2、石榴?，F在正是石榴成熟的季節，這些又大又紅的石榴不僅口感清甜，而且含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，尤其維生素C的含量比蘋果高1~2倍，有著清熱降火、生津止渴的作用。

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3、柚子。柚子也是含酸味物質的水果，秋季很容易脾胃不好，無食欲，適當的吃點柚子，可以能促進食欲。且柚子富含水分，味道酸甜不膩，對于秋季易秋燥上火的人來說，食用柚子之后能夠增加體內水分、降低體內燥熱之氣，是清熱降燥的佳果。此外，山楂、西紅柿、獼猴桃、葡萄、石榴等都是酸味食物。寒露飲“二茶”在寒涼的秋季里喝一杯熱茶，是最簡單的養生了，在秋季適當的喝茶，效果要比喝水更好。尤其是容易手腳冰涼的朋友，做好保暖從現在開始。

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1、桂圓枸杞紅棗茶食材：桂圓 適量、紅棗 適量、枸杞 適量、紅糖 少許做法：1、準備好食材，紅棗去核，干桂圓去殼后剝出桂圓肉備用。2、三種食材一起放養生壺，加1500ml清水選煮茶模式。3、煮15-20分鐘就可以啦，放置10分鐘后再加入紅糖，桂圓枸杞紅棗茶就做好了。

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2、生姜紅棗茶食材：姜 1塊，紅棗 5個，紅糖適量做法：1、老姜清洗干凈，瀝干水分后，切成細絲。紅棗洗凈后，切開去掉棗核。2、湯鍋中加入適量的清水，同時下入姜絲，開大火煮開后，下入紅棗，繼續熬煮10分鐘。3、如果能加入一點紅糖，那更好。每天睡前吃一次，這種吃法，味道好營養好，紅潤臉色效果不錯。寒露吃“三寶”深秋天氣干燥，早晚溫差比較大，很多人呼吸系統都會出問題，因為白色的食材大多是滋陰潤燥的，所以寒露時節要多吃白色食物。深秋到了，大家平時不妨常吃山藥、蓮藕、白蘿卜這白色“三寶”，對緩解秋燥有良好的效果，下面分享它們的一些做法。

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白蘿卜——白蘿卜盅釀肉材料：白蘿卜 2根、豬肉250克、香菇 6個、料酒 1湯匙、生抽 2湯匙、蠔油 1湯匙、鹽 1茶匙、糖 半茶匙、淀粉 1茶匙做法：1、豬肉餡買回來，用刀剁成有粘性的肉末，香菇用水泡軟后切碎；2、肉末和香菇碎拌勻，放入生抽、蠔油、鹽、糖和料酒順時針攪拌，最后加入適量的淀粉攪拌備用。3、白蘿卜去皮(盡量選直直的)，切成4到5厘米長的蘿卜段，然后用湯勺在蘿卜中間挖一個凹洞為蘿卜盅。4、把肉餡釀進蘿卜盅里壓緊實，肉上面還可以放枸杞裝飾。鍋中放冷水燒開，把蘿卜盅釀肉放進鍋中蒸15~20分鐘，肉餡變色就蒸熟了。5、出鍋后，將蒸出來的汁水重新倒入鍋里，加適量的醬油，水淀粉，調成紅亮的薄芡，淋在蘿卜盅上即可。

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