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而開水沖雞蛋里面很有可能存在潛在的細菌 ， 孕婦吃了之后 ， 很容易影響腹中的胎兒 。
肝病患者
雞蛋里面含有的膽固醇是非常高的一些肝臟疾病的患者 ， 由于沒有辦法進行充分的代謝 ， 就會導致過多的膽固醇停留在自己體內 ， 反而影響肝臟 ， 進而出現一些疾病 。
●溫馨提示：
開水沖雞蛋時必須用開水沖 ， 因為雞蛋需要用沸水才能夠把它沖熟 ， 而且用溫水不能殺死雞蛋中的細菌 ， 喝下去可能會產生腹痛 ， 腹瀉的情況 。
所以建議大家用100度的開水邊沖邊用筷子攪拌 ， 這樣才能制作出一碗健康又美味的開水沖雞蛋 。

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