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營養膳食|35年研究發現：成年后，血管開始走下坡路！2種方法自測血管健康


營養膳食|35年研究發現：成年后，血管開始走下坡路！2種方法自測血管健康
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營養膳食|35年研究發現：成年后，血管開始走下坡路！2種方法自測血管健康
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營養膳食|35年研究發現：成年后，血管開始走下坡路！2種方法自測血管健康

在談癌色變的時代 ， 很多人以為癌癥是我國居民死亡的第一原因 。 但實際上 ， 根據《中國心血管健康與疾病報告2020》 ， 我國城鄉居民死亡的第一原因是心血管疾病 ， 其中農村占比46.66% ， 城市占比43.81% 。 據估計 ， 我國現有心血管疾病患者約3.3億 。
那么 ， 心血管疾病是怎么發生的呢？
一項發表在《美國心臟病學會雜志（JACC）》的35年新研究顯示：心血管疾病的發生 ， 與一生中3個年齡段密切相關 。
?一、35年研究揭示血管“崩盤”過程
從1985年到1986年 ， 研究人員從美國4個社區共招募了5115名18-30歲的觀察者 ， 并在第2、5、7、10、15、20、25、30年時分別對他們進行了隨訪調查 ， 結果發現：一生中心血管的關鍵進程分為3個階段 ， 分別是：

  • 低風險階段 25-45歲
25-45歲的時候 ， 大部分人處于心血管疾病的低風險階段 ， 生活方式對心血管疾病的發生起著重要的作用 ， 約有5%-15%生活方式不良的人開始出現糖尿病、高血壓等早期疾病 。
  • 中風險階段 45-65歲
45歲之前不良生活方式對心血管疾病的影響日益顯著 ， 心血管疾病的發生風險開始提升到中風險階段 ， 發生亞臨床疾病和臨床事件的比例開始上升 ， 認知功能開始下降 。
  • 高風險階段 65歲以上
65歲以上的人群 ， 普遍面臨心血管疾病風險 ， 約60%~80%的人面臨亞臨床心血管病 ， 15%發生臨床事件 ， 認知功能下降明顯 ， 主要與成年期的生活方式有關 。
?二、3種日常行為 ， 導致血管開始“走下坡路”
血管一旦不好 ， 就會“從頭傷到腳” 。 日常很多行為 ， 其實都在破壞血管 ， 只是我們可能渾然不知 。
1、長期飲食不規律
暴飲暴食 ， 三餐不規律 ， 口味過重 ， 葷多于素 ， 營養物質過剩 ， 導致脂肪堆積 ， 多余的脂質就會堵塞血管 ， 使血液的粘稠度增加 ， 導致血栓 。
2、長期吸煙
香煙中含有的尼古丁、一氧化碳、多環芳香烴等多種有害物質 ， 進入體內之后 ， 會與血液中的氣體交換 ， 影響脂肪代謝 ， 破壞血管彈性 ， 損傷血管內皮 ， 增加動脈粥樣硬化、血栓等風險 。
3、長期熬夜
【營養膳食|35年研究發現：成年后，血管開始走下坡路！2種方法自測血管健康】熬夜會使晝夜節律紊亂 ， 機體分泌大量的腎上腺素和去甲腎上腺素 ， 使血管收縮 ， 血液流動速度變慢 ， 血壓和心率調節超負荷 ， 血管收縮功能異常 ， 容易引發冠狀動脈粥樣硬化 。
?三、5類食物最“養”血管 ， 你吃過幾個？
日常生活中 ， 可以通過改變不良習慣 ， 飲食健康來“保養”心血管 ， 比如以下5種：
1、綠葉菜
菠菜、芹菜等綠葉菜中含有豐富的葉酸 。 葉酸是水溶性維生素 ， 可以降低血液中同型半胱氨酸的水平 ， 預防血管硬化和阻塞 ， 降低動脈粥樣硬化和心血管病的風險 。 為了不破壞綠葉菜中的葉酸 ， 建議食用的時候不要煮太長時間 。
2、燕麥
燕麥中含有豐富的β葡聚糖 ， 可以降低血液中低密度脂蛋白的水平 ， 調節血脂 ， 預防心腦血管疾病 。 建議食用燕麥的時候 ， 將燕麥煮成燕麥粥 ， 口感越黏 ， 說明β葡聚糖含量越多 ， 保護血管的效果越好 。