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比吃人參還營養？疏通血管，養肝護臟，家家都有你沒發現而已……

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人參大家都知道 ， 那可是可是很名貴的中藥材在我國關于人參的神話傳說多不勝舉 ， 古人認為人參是神仙所賜 ， 具有起死回生、返老還童的奇效 。 人參是大補元氣的要藥 ， 俗稱“補藥之王” 。 凡虛勞內傷等一切氣血津液不足的病癥都可應用 ， 對虛脫的病人有搶救作用 。 但是人參的價格太貴了 ， 一般家庭也消費不起 ， 今天就要說說比吃人參還營養的食物 ， 疏通血管 ， 養肝護臟 ， 家家都有你沒發現而已……
比吃人參還營養？疏通血管，養肝護臟，家家都有你沒發現而已……
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大蒜是廚房中很好的調味品 ， 也是很好的營養品 ， 更是很好的天然綠色藥品 ， 某研究顯示稱大蒜的營養價值超過了人參[1] ， 大蒜是天然的植物廣譜抗菌素 ， 大蒜約含2%的大蒜素 ， 它的殺菌能力是青霉素的1/10 ， 對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌 ， 都有明顯的抑制和殺滅作用 。 還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲 。 生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法 。 但是大蒜的味道太辛辣 ， 吃完味道極其刺鼻 ， 所以很多人不愿意吃 。 其實換種吃飯也未嘗不可 。 一、洋蒜醬 ， 可減肥祛寒防感冒 。
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食材：洋蔥2顆(凈重約500g)、大蒜1顆半(凈重約100g)、水100毫升、檸檬汁2大匙(30毫升)、容量500毫升的果醬瓶1個 。 步驟1：剝除洋蔥外皮 ， 切掉兩頭 ， 分成2～3等分 。 剝掉大蒜外皮 。 2：將洋蔥與大蒜放入耐熱碗中 ， 倒入水 。 覆蓋上保鮮膜并留下碗兩側空隙 ， 用微波爐600W加熱12分鐘 。 加熱好后先別急著拿出來 ， 等涼一點再取出 ， 避免燙傷 。 3：將洋蔥、大蒜連同湯汁一起倒入果汁機中 ， 加入檸檬汁 ， 打到變得滑順果醬狀為止 。 4：再放入耐熱碗中 ， 用微波爐600W加熱6分鐘 。 5：趁還熱熱的時候放入干燥的果醬瓶中 ， 拴緊蓋子 。 常溫可保存1個月 ， 開封后冷藏則可保存2個月 。 二、蜂蜜泡蒜 ， 長期適量食用 ， 可疏通血管、養護肝臟、防栓抗癌 。
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食材：蜂蜜 ， 大蒜 。 做法：1、把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘 ， 或者用開水燙5分鐘左右2、將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間 ， 撈出后瀝干3、放入蜂蜜中浸泡即可 ， 約一周左右 。 三、金沙香蒜
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食材：大蒜 ， 鵪鶉蛋 ， 蔥花 。 做法：1.熟鴨蛋黃用勺子壓散 。 2.鍋里加入適量的油 ， 開火 ， 油不需要很熱 ， 涼油下蒜 ， 小火慢炸 。 3.蒜炸到成金黃色即可撈起 。 4.撈起來的蒜裹一層干淀粉 。 5.再回油里過一下 ， 撈起備用 。 6.鍋里加適量的油 ， 燒熱后加入姜末和一部分小蔥末 ， 炸香后放入咸蛋黃 ， 炒散 ， 加入炸好的蒜 ， 翻炒片刻就可以關火了 。 大蒜是個寶 ， 但是也不要天天吃的 ， 凡事有個度的 。
【比吃人參還營養？疏通血管，養肝護臟，家家都有你沒發現而已……】來源：惜芹談美味