板栗和此物一起炒 ， 促進消化 ， 補充膠原蛋白 ， 皮膚越來越細嫩！
栗子產生的能量較高 ， 是屬于堅果類 ， 所含的淀粉非常高 。 干栗子的碳水化合物可以達到77% ， 鮮栗子也有40%之多 ， 是馬鈴薯的2.4倍；栗子當中的蛋白質含量是4%～5% ， 雖然不如花生、核桃多 ， 但是也比煮熟后的米飯要高 。

文章圖片
栗子是富含淀粉是食物 ， 我們俗話常說“10個栗子能頂1碗飯” ， 但是如果從營養的角度來說 ， 米飯的營養含量并不如栗子豐富 ， 因此 ， 板栗雖然好吃 ， 但是要注意不要一次吃太多 ， 多太多的話就會引起肚子發脹 ， 而且糖炒栗子滲入了糖分和油脂 ， 熱量更高 ， 因此千萬不要吃太多哦!

文章圖片
在挑選生栗子時應注意 ， 自然成熟的板栗表面色澤紅亮光潔 ， 根部光滑 ， 頂部有極短的灰白色絨毛而無蟲孔 ， 帶有自然生成的微小凹坑 ， 剝開后的板栗果肉潔白 。 板栗生吃可較好地保留營養素 ， 但其淀粉含量高 ， 生吃不好消化或易脹氣 。 家常菜中常把它和其他食材一起做 ， 經典菜有棗燜栗子雞 ， 板栗紅燒肉等 。

文章圖片
推薦搭配：板栗紅燒肉
材料：五花肉 ， 板栗 ， 油 ， 冰糖 ， 老抽 ， 八角 ， 鹽
做法
1、五花肉切小塊 ， 板栗是速凍的 ， 只要解凍就好了 。
2、鍋里放一點油 ， 中小火 ， 放冰糖 ， 把冰糖炒化 ， 出現琥珀色 。
3、就把五花肉下鍋 ， 一直翻炒翻炒翻炒 ， 到肉均勻的裹上了糖色 ， 有一點焦糖色的時候 ， 再放些老抽 ， 繼續炒 ， 再放兩顆八角 ， 炒到醬色濃郁 。

文章圖片
4、加開水 ， 中火咕嘟半個小時 ， 把板栗放進鍋中 ， 翻勻 ， 繼續再咕嘟半個小時 ， 到湯汁變少 。
5、收濃稠的時候 ， 放適量鹽 ， 調味 ， 就可以啦！就這一個菜 ， 都能吃兩碗飯??！
你喜歡吃板栗紅燒肉嗎？
【板栗和此物一起炒，促進消化，補充膠原蛋白，皮膚越來越細嫩！】來源：乒乓球的業余

• 臟腑|重慶腫瘤?？漆t院：中醫幫你調和氣血，平衡陰陽
• 跑步有效延長壽命，但是晨跑和夜跑哪一個好？這才是最佳時間
• 國人歷來重視精神對治療疾病、養生保健的重要作用|心平氣和，有益健康的“良藥”
• 臘腸、臘肉|臘腸和臘肉一樣，有2種處理方法，就是蒸、煮，哪種才好吃呢？
• 蘋果|冬季最應該吃的水果，蘋果和梨都不如它，4元1斤，多給老人孩子吃
• 失眠|睡不好怎么辦，熱水澡和厚毛毯安排上
• 克星|頸椎病的克星：聊聊頸椎那些事，讓頸椎病從此和你說拜拜！
• 疫苗|國家衛健委：針對奧密克戎變異株，現有疫苗預防重癥和死亡仍有效果
• 胡蘿卜粥|胡蘿卜和此物一起吃，視力好了，皺紋少了，睡眠倍兒棒，早知早好
• 濕氣|冬瓜和此物一起煮來吃，濕氣沒了，便秘消失了，小肚子也不見了