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推薦幾道顏值高味道好的幾道美食，簡單易學，學會家人就有口福了


推薦幾道顏值高味道好的幾道美食，簡單易學，學會家人就有口福了
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杭椒牛柳
食材：牛柳250克；杭椒100克；紅椒3個；雞蛋1個；淀粉適量；蔥適量；姜適量；鹽適量；料酒適量；老抽適量；蠔油適量
做法
1.準備食材 。
2.將杭椒、紅椒斜著切成長段 ， 這里用的是買好的現成牛柳 ， 在家也可以買牛肉自己回來切成片 ， 切牛肉時用刀順著肉的紋路切 ， 大概切成0.5厘米厚 ， 5厘米長的片 。
3.將等會要用到的蔥、姜、蒜切片 。
4.在牛肉片中放入1勺鹽、2勺料酒、1勺淀粉、1個蛋清攪拌均勻 。 這一步是上漿讓牛肉嫩滑 ， 調個底口 。
5.鍋內倒油 ， 燒至7成熱時 ， 將牛柳先入油鍋滑油
6.再將杭椒、紅辣椒一并放入鍋中 ， 過一下油 。
7.當牛柳變色后將所有食材盛出 ， 瀝去油 。
8.鍋內放少許油 ， 接著放入牛柳、杭椒和紅椒段翻炒 ， 加入1勺蠔油、1勺老抽、1勺鹽、1勺糖調味 。
農家小炒肉
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食材：五花肉、青紅椒、蔥段等
做法：
1、五花肉洗凈、切片 ， 青紅椒切塊 ， 青蔥切段 ， 蒜切片 ， 姜切末；
2、鍋燒熱 ， 倒入少許油 ， 油熱后 ， 放入姜蒜末爆香；
3、倒入切片的五花肉；
4、翻炒至五花肉變色 ， 加入青蒜；
5、翻炒均勻 ， 加入青紅椒；
6、繼續炒勻 ， 加入剁椒；
7、加入生抽；
泡椒雞爪
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做法
【推薦幾道顏值高味道好的幾道美食，簡單易學，學會家人就有口福了】1.把雞爪去尖
2.所有備料
3.放入鍋中煮開
4.十分鐘后撈出
5.冷水沖洗備用
麻辣水煮魚
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做法
1、準備好材料 ， 魚叫店家處理好
2、魚骨剁成段 ， 魚肉斜刀切成薄片 ， 用鹽 ， 料酒 ， 美極鮮醬油 ， 淀粉 ， 食用油 ， 蔥段 ， 姜片腌制一個小時
3、炒鍋燒熱放入油 ， 下紅油豆瓣醬及火鍋底料炒香
4、加入魚骨魚尾一起翻炒
5、加入高湯（或清水） ， 煮開
6、另起鍋 ， 燒開水將油麥菜焯熟盛碗中 ， 煮好的魚骨魚尾輔在油麥菜上
7、將腌好的魚片下湯鍋中 ， 煮開
8、烹入料酒 ， 美極鮮醬油 ， 煮至魚片熟即可盛出
來源：晨曦誤樂