茯苓|《瑯琊榜》里的茯苓雞湯，營養健康，暖身暖心，秋冬季進補就喝它雞湯

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【茯苓|《瑯琊榜》里的茯苓雞湯，營養健康，暖身暖心，秋冬季進補就喝它】進入深秋后，每日都能清楚的感受到秋的寂寥。幾陣涼風拂過，就連枯瘦的空氣里也流淌著稍許蕭瑟的味道，此時也正是進補的好時節。

天涼了，人本能就喜歡吃一些溫補的食物。都說雞肉是滋補好物，尤其是在秋冬季感到寒冷的時候，如果能喝上一碗熱騰騰的雞湯，整個人都感到暖烘烘的，茯苓雞湯就很適合秋冬季節食用。
前兩年大熱的電視劇《瑯琊榜》里也有過這道湯的身影：在第24集中，靜妃遞一個小碗給靖王說：“這是茯苓雞湯，你嘗嘗。 ”

南方人不管什么季節都喜歡喝個湯，對于筍筍來說也不例外，茯苓雞湯這份暖和的湯羹自然也要安排上啦，所以我們一起開動吧！

食材土雞半只、茯苓10g、淮山10g、紅棗6-8顆
枸杞適量、清水、姜片、鹽

步驟老姜拍散，茯苓、淮山、紅棗洗凈。

雞肉切塊，入涼水鍋。

加少許料酒，焯水去血沫。

洗凈雞塊的血沫就可以煲湯了。

湯鍋中加雞塊、茯苓、山藥、紅棗，加清水沒過食材。

隔水煲湯1.5小時。

家里有電飯煲或高壓鍋的也可以直接丟進去煲湯，根據自家鍋選擇合適時間即可。

出鍋前加枸杞和鹽。

茯苓雞湯煲好啦。

香噴噴暖乎乎的湯羹最適合秋冬季啦。

天冷了，少吃冷飲多喝湯，這道茯苓山藥雞湯，湯鮮味美，鮮嫩入味，大人小孩都能放心喝哦。

放在燉盅里，小小的一份很適合一個人慢慢享用哦。

家里沒有淮山的可以用新鮮山藥，燉出來的湯會更加清甜，一點都不會覺得油膩。

秋冬季可是最適合吃「雞」進補的好時節，不僅能驅散秋冬的深深寒意，還很好喝哦。

茯苓雞湯，暖身暖心。