很多朋友都受到餐后血糖升高問題的困擾，想要知道有沒有餐后血糖升高，通常通過餐后2小時血糖測定就可以發現，這個餐后2小時，是指從進食起開始算，2小時后測定血糖水平，如果血糖值超過7.8mmol/L（以下單位同），就屬于是餐后2小時血糖升高的情況了，如果餐后2小時血糖值，如果超過7.8，但未超過11.1的情況，一般稱之為糖耐量異常，而如果持續超過11.1，就可以確診為糖尿病的問題了，針對不同情況的餐后血糖升高，我們來簡單談一下，餐后血糖調理的相關問題。

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相比空腹血糖升高，餐后血糖的升高，更反映了人體對于血糖控制的失衡，也往往更加隱蔽，很多朋友空腹血糖檢查在正常范圍內，但一旦進行糖耐量檢查或餐后2小時血糖檢查，就會發現餐后血糖已經出現了超標的情況，因此，對于一些糖尿病出現風險較高的情況，如有糖尿病家族史的朋友，肥胖、年齡超過40歲的朋友等，在定期檢查空腹血糖的同時，也建議可以查一下餐后血糖水平，以便盡早的發現高血糖的問題，同時盡早的進行血糖的調理控制。

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之所以會出現餐后血糖升高的問題，通常與兩個方面的原因都脫不開關系，第一是胰島素抵抗，體內出現胰島素抵抗的問題，細胞對于胰島素的作用不敏感，胰島素無法有效的促進細胞對葡萄糖的利用，從而導致餐后血糖的升高；而另一方面，同樣也可能存在胰島素分泌不足的問題，胰島素分泌不足，飲食攝入的能量無法在胰島素的作用下被迅速利用，同樣也會導致餐后血糖的升高。不論是何種原因導致的餐后血糖升高，都是值得引起我們積極注意的，需要明白的是，想要控制好餐后血糖水平，不管是糖耐量異常，還是確診的糖尿病情況，都絕不僅僅是少吃飯或者堅持吃藥這么簡單就可以做到的，對于餐后血糖的調理，大家首先一定要有“綜合調理的概念”，如何綜合調理，來給大家詳細說一下。對于糖耐量異常，還未確診糖尿病的餐后血糖升高的朋友，這種情況往往是糖尿病前期的一種情況，如果注意控制，不但血糖能夠恢復正常，有利于身體的健康，糖尿病的發生發展也會得到延緩，甚至多年不會發展為真正的糖尿病也是有可能的，因此，盡早的對餐后血糖升高進行調理控制，是控制好血糖代謝異常以及糖尿病病程發展的重要方面。

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出現糖耐量異常的情況，還沒有發展成為糖尿病，這種情況下，通常是不需要服用藥物來降糖的，我們更多應該考慮的，是如何通過生活調理干預來降低餐后血糖。餐后血糖升高，當然與飲食的關系有很大的關系，因此，對于餐后血糖升高的情況，首先應該注意的就是飲食方面的調理控制，以下幾個建議有助于調理和降低餐后血糖水平——1. 注意攝入量，如果原來飯量很大，身體也偏胖，而且沒有大活動量的工作需要太多的能量，不妨就注意讓自己少吃一點，合理減少攝入量，是控制餐后血糖的重中之重。2. 在飲食結構上，一些富含碳水化合物的精細糧主食，還有一些糖分較高的食物，都應該盡量少吃。而富含膳食纖維的粗糧谷物、蔬菜等，都可以適量多吃，一方面能增加飽腹感，另一方面也不會迅速升高血糖。3. 少食多餐是好辦法，可以將一部分主食變成加餐，在控制好量的前提下，采用少食多餐的方式，能夠有助于餐后血糖的控制。4. 進餐順序有講究，建議先吃蔬菜，再吃肉類，最后再吃主食，同時注意細嚼慢咽，放慢吃飯速度，這些飲食方式的改變，同樣有助于餐后血糖的控制。5. 在食物烹飪方式上，同樣也要注意方式方法，油炸、煎、紅燒、蜜汁等烹飪方式，都應該盡量減少，推薦盡量采用燉、清蒸、燴、涼拌、煮、汆、煲的烹飪方式，這些烹飪方法，造成食材的營養成分損失少，也不增加脂肪能量攝入。

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