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【武陵山珍｜營養又健康的食用菌是你日常生活中不可或缺的美食】食用菌既是山珍 ， 又是名貴中藥上上品 ， 營養、保健、治療為一體 ， 屬食療 。 經科學界醫學界研究：食用菌有藥效的有500多種 ， 有抗癌作用的有200多種 。
食用菌除了營養成分外 ， 還具有一些特殊的活性成分 ， 例如提高免疫、保護胃腸黏膜、抗氧化、助眠等特殊成分 ， 使其在醫學藥用上也有著廣泛的前景 。
如今 ， 以食用菌為原材料的健康食品正在不斷被開發出來 ， 大眾將更好地享受食用菌帶給身體的健康益處 。

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百菇菌湯有降血脂、增強機體免疫力的作用 。 菌菇湯中含有多糖 ， 具有抗腫瘤作用 ， 還能治療植物神經紊亂 ， 可以增強患者機體免疫力 ， 還可用于輔助治療女性更年期綜合征 。 菌菇湯還能降低肝臟膽固醇含量 ， 可用于治療脂肪肝 ， 肝硬化和其他疾病 。 菌菇湯具有促進新陳代謝的作用 ， 有利于排除體內毒素 ， 從而增強人體免疫力 。

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武陵山珍專注蘑菇養生25年 ， 中國養生專家畢麥提醒您 ， 每天養生五個一工程 ， 一葷一素一菇一奶一笑 ， 是合理膳食搭配的第一步 。
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