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水果是我們生活中必不可少的食物 , 每天都要攝入 , 可以為我們提供豐富的礦物質以及維生素等多種營養成分 , 即使在寒冷干燥的秋季 , 依然能讓我們水潤有活力 。 不過 , 在不同的季節里 , 水果的選擇也是不同的 , 雖然很多水果一年四季都可以在超市里都可以買到 , 但即便是種植技術以及保鮮技術再發達 , 反季的水果也是不能與應季的水果相提并論的 。 另外我們選擇水果的時候 , 也要根據季節的氣候特點來選擇 , 才能讓我們的身體更受益 。
進入深秋時節 , 最適合吃什么水果呢?我老家的叔叔跟水果打了一輩子交道 , 對于各種水果都很熟知 , 他叮囑我:5多吃2不吃 , 應季好吃還便宜 , 營養水果更充足 , 下面就一起來看看吧~
【5多吃】
多吃蘋果
蘋果素有“全科營養水果”之稱 , 營養多樣又均衡 , 其中富含酚類 , 有機酸 , 維生素以及銅 , 鉀 , 鋅等礦物質成分 , 好消化易吸收 , 香甜美味又解饞 , 每天吃一個受益多 。
推薦食譜:蘋果酥
1、準備一個富士蘋果洗干凈 , 去掉外皮 , 盡可能切成小的蘋果丁 , 在淡鹽水中浸泡一分鐘后撈出 。
2、不粘鍋內淋入少許的玉米油或黃油 , 放入蘋果丁 , 糖 , 然后中火翻炒 , 將蘋果丁炒軟 , 析出水分 , 然后淋入一些玉米淀粉液進去 , 把湯汁收濃稠 , 形成餡料的狀態 , 然后盛出 。
3、提前五分鐘將蛋撻皮從冷凍室取出 , 稍微軟化后 , 將蛋撻皮中包入一些蘋果餡 , 然后對折 , 將邊緣的部分捏牢固 。
4、先將烤盤放入烤箱中烤8-10分鐘 , 待蛋撻皮定型 , 然后從烤箱里取出來 , 把外皮的硬殼剝掉 , 接著在蛋撻皮的表面刷一些蛋黃 , 并點綴上白芝麻 。 再次送入烤箱 , 上下火200度繼續烤二十五分鐘左右即可 。
多吃梨
進入秋季 , 氣候總是忽冷忽熱 , 而且經常刮風 , 這樣的天氣很容易上火 , 咳嗽等 , 那么這個時候吃梨再合適不過了 。 梨中富含大量的水分 , 以及維生素和礦物質等成分 , 潤燥又降火 。
推薦食譜:紅酒燉梨
1、準備兩個雪花梨 , 洗凈去皮以后 , 對半切開 , 用小勺子將梨核的部分仔細挖干凈 。
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