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脂肪肝的“福音”，多吃這3種食物，修復肝細胞，養肝護肝健康

脂肪肝是非常常見的一種肝疾病 ， 和肝硬化一樣給患者帶來的影響是非常大的 ， 是指患者體內的脂肪過剩而誘發的一種肝疾病 ， 現代社會人們的生活水平不斷提高 ， 也導致了脂肪肝的發病率在不斷的上漲 ， 那誘發脂肪肝的原因都有哪些呢?
脂肪肝的“福音”，多吃這3種食物，修復肝細胞，養肝護肝健康
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一、飲食營養過?；虿涣?。 營養過剩和營養不良都能引起脂肪肝的發生 。 長期攝入過多的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物 ， 這些食物在體內不能被充分利用 ， 過剩的營養物質便轉化為脂肪儲存起來 ， 導致高血脂和脂肪肝 。 而長期營養不良 ， 缺少蛋白質和維生素 ， 同樣可引起營養缺乏性脂肪肝 。
二、肝臟遭到損害 。 包括乙肝、藥物性肝炎等等 。 其中乙肝造成的肝損害引起的脂肪肝占脂肪肝患者的1/10 ， 肝細胞受損 ， 肝功異常 ， 肝臟不能很好的分解轉化食物 ， 久之就引起脂肪肝的出現 。 現在治療乙肝最先進的療法是乙肝治療最新方法 ， 一般乙肝患者在接受5-10天即可見效 ， 病毒數量減少 ， 肝臟得到一定程度的修復 。
三、長期酗酒 。 長期酗酒不但會導致酒精肝的出現 ， 還會引起脂肪肝的發生 。 酒精進入人體后 ， 主要在肝臟進行分解代謝 ， 酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙 ， 引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝 。
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脂肪肝的危害
1、脂肪在肝細胞內的堆積會進一步加重線粒體和內質網的負擔降低其功能 ， 進而影響其他營養素、激素、維生素的代謝 。 長期的肝細胞變性會導致肝細胞的再生障礙和壞死 ， 進而形成肝纖維化、肝硬化、肝癌 。
2、肝細胞脂肪變性后 ， 解毒功能降低 ， 容易造成內毒素、外毒素在體內的潴留 ， 對機體造成毒害 。
【脂肪肝的“福音”，多吃這3種食物，修復肝細胞，養肝護肝健康】3、脂肪肝患者常伴有高脂血癥 ， 血液粘稠度增加 ， 其中的低密度脂蛋白因其分子量極小 ， 很容易穿過動脈血管內膜在血管壁沉著 ， 使動脈彈性降低 ， 管徑變窄 ， 柔韌性減弱 ， 最終導致血液循環障礙 ， 血管破裂 ， 危及生命 。
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下面我們就來看看吃什么食物好
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銀耳
銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖 。 銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能 ， 還能降低血清膽固醇、甘油三酯 ， 促進肝臟蛋白質的合成 ， 增強人體的免疫力 。
做法
1、菠菜洗凈焯水切末 ， 銀耳泡發焯燙1分鐘切末 。
2、將醋、芝麻油、鹽、味精和蔥姜蒜一同入碗拌勻調成鹵汁 。
3、菠菜、銀耳擠去水分倒入調昧鹵汁 ， 拌勻即可．
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西紅柿
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素 ， B、C、P族維生素 ， 具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效 ， 可降低血中膽固醇含量 ， 經常食用對脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處 。
做法
1.西紅柿洗凈 ， 去皮 ， 切成細塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散．
2.炒鍋熱油 ， 下蔥花炒香 ， 再放入西紅柿塊 ， 翻炒一下 ， 加生抽 ， 鹽 ， 炒勻 ， 倒入三碗水（幾個人就倒幾碗水）．
3.大火燒開后 ， 煮一兩分鐘 ， 根據口味是否加鹽 ， 加入紫菜 ， 保持大火 ， 淋入蛋液．