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脂肪肝的“福音”，多吃這3種食物，修復肝細胞，養肝護肝健康( 二 )


4.蛋液淋入后 ， 一沸開即關火 ， 加入少許味精 ， 香油 ， 香菜碎 ， 攪勻出鍋．
脂肪肝的“福音”，多吃這3種食物，修復肝細胞，養肝護肝健康
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海帶
海帶含有豐富的?；撬?， 可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸 ， 可以抑制膽固醇的吸收 ， 促進其排泄 。
做法
1、五花腩洗凈 ， 放入加有姜蔥的滾水中汆燙去血水 ， 備用 。
2、鍋中放入鹵汁包、清水、鹽及老抽煮滾 ， 加入五花腩 ， 用大火煮至鹵汁再滾起 ， 再轉小火燜煮約1小時 ， 盛起待凍后 ， 將五花腩切件 。
3、海帶芽洗凈 ， 甘筍去皮、切絲 ， 放入滾水中汆燙 ， 瀝干備用 。
4、將所有材料放入大碗內 ， 加入調味料拌勻即可 。
脂肪肝的“福音”，多吃這3種食物，修復肝細胞，養肝護肝健康
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注意事項
（1）適量飲水 ， 以促進機體代謝及代謝廢物的排泄 。
（2）脂肪肝患者的飲食注意事項 ， 保證新鮮蔬菜 ， 尤其是綠葉蔬菜供應 ， 以滿足機體對維生素的需要 。 但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多 。
（3）限制脂肪和碳水化合物攝入 ， 脂肪肝患者的飲食注意事項 ， 按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克 ， 宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物 ， 如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克 ， 食用糖的攝入不宜過多 。