這野草農村幾乎隨處見，它天生帶一股“香氣”，能吃還是天然藥材農村地方要說什么最多見？那毫無疑問就是到處有的小小雜草了，它們多數生長普通模樣，雖說樣子毫不起眼，但是存在價值總歸是有的。就好比一些是天然好藥材一般，這在以前農村地方的艱苦環境下，能夠起到的用處可是很大的。不知道對這些野生小草，你們又認識有多少呢？

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最近倒是見著一種特別的，這野草農村幾乎隨處見，它天生帶一股“香氣”，能吃還是天然藥材。植株為一種多年生草本或略成半灌木狀植物，有一個比較特別的生長特點，就是天生帶有濃烈香氣，憑借這一點還挺好辨識的。不知道你們有認識它的嗎？有沒有知道它叫什么名字呢？

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其實學名叫做“艾草”，也有人喜歡管它叫冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蒿、灸草等，這些別稱也挺獨特的。不知道在你們那里，又是如何稱呼它的呢？艾草對農村人家來說很重要，一些地方甚至沿襲用艾草烹制美食佳肴的做法。別看著外表像極雜草一株，了解到價值還是挺寶貴的。

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它可以摘取來食用，以前一些老一輩農家人，就很喜歡去找尋摘取這野生的艾草來用，它可以烹制不少的美食，像是用艾草來做涼拌菜、炒食、煮湯等等，最是一絕的就是用艾草來做糕點了，植株香氣滲透進食物中，要是你們還未嘗試過的話，也建議一定嘗試看看，絕對是難以忘懷的體驗呢。

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不僅能用這艾草來吃，關鍵它還包含一定的藥用價值，可以全株入藥用，它有著很好溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳的功效。既能吃還是一種天然好藥材，是不是知道你們也覺得用處還大呢？不知道這用處諸多的“艾草”，你們有吃到過嗎？

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