8、期間用湯勺舀湯汁淋在魚身上更入味 ， 蓋上鍋蓋燜煮六至七分鐘即可 ， 出鍋前加一丟丟的味精攪勻 ， 出鍋裝盤放上蔥絲 ， 這道香噴噴的家庭版紅燒魚就做好啦 ， 逢年過節都可以小露一手 ， 你也快來試試吧~

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【烹飪小貼士】：
1、煎魚時要在鍋的四周撒點鹽 ， 以防止魚皮煎破 。
【紅燒魚最正宗的做法|魚肉不腥不粘鍋，咸香撲鼻，色香味俱全，全家人都愛吃】2、燉魚時不要總翻動魚身 ， 以防止魚肉破碎 。

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