|六大茶類應該怎么沖泡？這里或許有你想要的答案！

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前兩天跟大家分享了泡茶要注意的一些問題，今天我就跟大家詳細講解一些六大茶類的具體沖泡方法。當然，我這邊還是玩味為主，所以，會
綠茶喝綠茶，除了品嘗它那鮮爽、清香的口感之外，最大的享受莫過于看著綠茶的纖細條索在玻璃杯中慢慢舒展，上下沉浮，顧盼生姿，翩躚起舞時的美麗場景。而針對不同的綠茶，也有不同的沖泡方法，接下來我們就詳細地分析一下。
上投法
顧名思義，就是從上開始投茶的方法，這種方法可以避免水溫過高，同時看到鮮葉在水中伸展。這種投茶法比較適合茶葉細嫩，芽多，且身骨重實，干茶緊結，容易沉水的的茶葉，一般來講碧螺春，毛尖，蒙頂甘露等比較適合上投法。
上投法的操作過程如下：
1、潤杯，一般來講，我們喝茶最好先洗一下杯子，注入1/3的熱水，一手托杯底，一手扶杯壁，傾斜杯身，緩緩旋轉，充分潤濕杯壁，防止水汽凝結，保持杯壁的晶瑩剔透，便于接下來欣賞綠茶的風姿。自己喝的話隨便晃一晃就好。
2、注入7分滿的水，水溫控制在85-90度左右，一般來講，水燒開后打開蓋子靜置一分半鐘左右，然后再倒進杯子里溫度就差不多了。當然，針對鮮嫩度較高的芽茶，可以靜置兩分鐘到兩分半鐘的時間，再進行沖泡。
3、投入適量茶葉，就可以看到茶葉慢慢舒展開來。
4、等待湯色至恰當濃度即可飲用，喝至剩一半或者1/3的時候再添水，這樣可以降低下層茶湯的濃度，喝起來更爽口，同時也保障了第二杯的可品性。接下來的幾種方法也是這樣，在喝到差不多的時候就可以添水了，后面就不再重復這個過程。
中投法
中投法就是先在杯中注入少量水，投入茶葉，再沖入大量水，這種方法最大的好處就是可以降低水溫，避免茶葉的苦澀，同時，茶葉的水中浮動的姿態也最為持久。中投法比較適合于扁平型或稍微松展的茶葉。例如西湖龍井、黃山毛峰、安吉白茶、竹葉青等。
中投法的操作過程如下：
1、溫杯
2、先注入溫開水約三分之一，投入適量的綠茶茶葉；
3、雙手托杯稍作旋轉，靜待綠茶慢慢吸水，待浸潤舒展后，加水至七分。
4、綠茶茶葉完全下沉后即可飲用。
下投法
下投法就是先將茶葉置于杯中，然后延杯壁緩慢注如熱水至七分滿，徐徐搖動，使茶葉完全浸潤，并緩緩張開。此種方法水的溫度會相對較高，更容易激發茶葉的香氣，但是很容易將嫩茶泡老了，茶湯會悶泛黃，茶味缺少清香鮮爽，有熟湯之味。下投法一般適合成熟度比較高的茶，比如太平猴魁、六安瓜片、滇綠等。
下投法的操作過程如下：
1、潤杯。
2、輕輕撥入茶葉。
3、以回旋手法注水七分滿。即稍稍提高水壺，先將熱水沖入杯中心，而后迅速沿杯壁四周旋轉，讓茶葉隨水流上旋下沉，如此便有蛟龍出水、臥龍伏虎的動態之美，也有利于充分激發茶香，泡出茶味。