喝牛奶會增加患癌風險，牛奶還能喝嗎，科普下漲知識 _健康小知識

日前，有一則關于牛奶的傳言傳得十分迷惑人，在之前就有相關牛奶致癌的說法上，又有新的證據說明：牛奶真的會致癌！牛奶到底能不能喝了？

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牛奶何時被推上致癌的風口浪尖上的？
據人類喝牛奶的顯示，其實，我國大約從七千多年前就有喝牛奶的習慣，但也正是牛奶這么常見，讓很多人拿來滋事，從之前就有說牛奶會致癌，特別是其中有兩種促癌的物質，分別是胰島素生長因子與酪氨酸。

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胰島素是生長因子，它是人體能夠調控的因子，當人喝下去之后，到達腸道再到被消化酶分解，而胰島素生長因子也并不像大家認為的作威作福，它早已經在牛奶加工之時就會失活。
即便因為加工的因素，沒有導致胰島素生長因子失活，人體在飲用之后，也不會因為它而增加致癌風險，大家可以放心。

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再有是酪氨酸，人們對它的誤解是它是一種致癌物，但實際上在該體外動物實驗上，并不是因為酪氨酸導致的癌癥，而是其中的黃曲霉毒素，最終實驗也證明了，酪氨酸與癌癥發生無關，攝入之后也不會誘發癌癥。
也就是說，之前所說的牛奶致癌，并沒有科學依據。對于近日傳來的說法，牛奶致癌又是怎么回事呢？

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調查發現，在前幾天，一項發表在《BMC醫學》的文章，其中在研究團隊當中，有超過50萬我國成年人的隨訪調查，最終結果發現攝入更多的奶制品，與發生肝癌和乳腺癌的風險有關。于是，很多人都認為喝牛奶會致癌，并且在我國這么多人的參與之下，可信度很高。
接下來往下看，在該項研究中，大家要注意關鍵詞，是每天多攝入奶制品，即50g奶制品，會增加癌癥風險、肝癌風險、乳腺癌風險。

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而2022版《中國居民膳食指南》推薦的則是每天每人攝入奶制品的量要在300~400g范圍內，若能滿足這個范圍可補充機體所需的一半鈣含量，對身體健康來說是最好的。
當然，不管是牛奶還是其他飲品或者食物，都不建議大家過量，因為這不僅會影響機體吸收其他營養物質，還會因為過量攝入之后，白白增加機體負擔，尤其是牛奶中也有脂肪，對預防肥胖不利。
【喝牛奶會增加患癌風險，牛奶還能喝嗎，科普下漲知識】同時，在選擇牛奶上，建議大家購買純牛奶，營養價值高，性價比高。